F
F

skype zalo viber Hotline Kinh Doanh

(08) 66894488

skype zalo viber Hotline kỹ thuật

0937858683

KINH DOANH NHÀ HÀNG - CÔNG VIỆC TỐI ƯU HÓA HOẠT ĐỘNG BẾP NHÀ HÀNG

Ngày Đăng : 20/10/2016 - 8:38 AM


 

KINH DOANH NHÀ HÀNG 

 

Quản lý và điều hành nhà hàng :

Kinh doanh nhà hàng hiện nay là một loại hình vô cùng hấp dẫn bởi lợi nhuận mà nó mang lại, nhưng cũng không ít thử thách khi bạn bắt tay vào cuộc. Không ai có thể đảm bảo cho sự thành công chắc chắn khi mở nhà hàng, nhưng những người đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực này, hoặc có một chiến lược chắc chắn sẽ hạn chế cho mình rất nhiều rủi ro khi mở một nhà hàng mới.

Đa số các nhà hàng thường bị thua lỗ trong năm đầu tiên, lý do chính thường là thiếu hoạch định. Vì vậy một lời khuyên cho bạn là cần có sự tổ chức hợp lý và thực hiện theo các bước sau:

 

he thong bep cong nghiep

 

I Tối đa hóa hoạt động nhà bếp : 

Điều hành một nhà bếp mang lại lợi nhuận cần yêu cầu phải hoạt động có hiệu quả và hiệu suất cao. Việc sử dụng hiệu quả những nguyên vật liệu, trang thiết bị và nguồn nhân lực giúp làm giảm chi phí, gia tăng năng suất nhà bếp và làm tăng thêm lợi nhuận.

+ Theo dõi  nguyên vật liệu

Tiểm tra hàng tồn tại kho

Trang thiết bị và vật dụng cho nhà bếp của bạn

Lưu ý :

Giúp nhà bếp của bạn làm việc hiệu quả và đạt năng suất bằng những trang thiết bị phù hợp, không hơn không kém. Khi đánh giá trang thiết bị nhà bếp của bạn, bạn cần hỏi bản thân mình những câu hỏi sau:

          · Loại thiết bị và vật dụng nào là cần thiết?

          ·Cần chiếm bao nhiêu diện tích?

          · Bố trí nhà bếp sao cho phù hợp?

          · Chúng có dễ dàng vệ sinh và dọn dẹp không?

          · Những cái thớt và dao có ký hiệu màu sắc không?

Với việc trang bị đúng đắn, bạn sẽ có thể tránh được chi phí cao trong việc 

Sắp xếp nguồn nhân lực

- Dùng đúng người đúng việc

- Phân công trách nhiệm rõ ràng

Bảo đảm an toàn lao động

Luân phiên nhân viên và lên thời khóa biểu

Đánh giá tính hiệu quả

Một nhà bếp hiệu quả nghĩa là tối đa hóa số lượng thực khách bạn phục vụ bằng cách tối thiểu hóa sự lãng phí thời gian và nguồn tài nguyên. Hãy tìm kiếm những cách mới lạ để cải thiện hoạt động nhà bếp của bạn, hoặc liên hệ với chúng tôi.

 

 

BEP AU - BEP NHA HANG

 

Trần Gia Phát là đơn vị uy tín và có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế - thi công hệ thống bar & bếp nhà hàng, khách sạn, trường học, hệ thống gas công nghiệp …tại Việt Nam. Chúng tôi đem đến những giải pháp để lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp phù hợp, đúng đủ công năng, tiết kiệm chi phí, với các giải pháp hút khói mùi & xử lý nước thải, lọc dầu mỡ hiệu quả. Chế độ bảo hành chu đáo trong thời gian 1 năm, xử lý các sự cố về bếp cho khách hàng trong vòng 24 tiếng là các cam kết Trần Gia Phát đem đến cho khách hàng. Hãy liên hệ với Trần Gia Phát để được tư vấn & báo giá tốt nhất

Trần Gia Phát là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực thiết kế - sản xuất - thi công - lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar.


Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn một cách tốt nhất. Hotline: (028) 6689 44 88 - 0937 85 86 83

 

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TRẦN GIA PHÁT

Địa Chỉ         : 9/23A Đường 297, Phường Phước Long B, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh

Tell               : (028) 66894488

Hotline         : 0937 85 86 83

Email            : info@trangiaphat.com

Web              : trangiaphat.com

 



Các tin khác