Lò nướng đa năng là thiết bị hiện đại và thông minh, có thể hấp nướng đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau với thời gian nhanh chóng và độ chính xác an toàn cao. Đặc biệt lò nướng đa năng combi oven là thiết bị hoàn hảo cho các món Âu, đút lò, món bò, hải sản… đặc trưng theo kiểu Âu. Trần Gia Phát tự hào là nhà phân phối của các thương hiệu mạnh về lò nướng đa năng như Unox, Modular, MKN… Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực nhập khẩu & phân phối, cũng như tư vấn về lò nướng đa năng cho nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp chúng tôi cam kết đưa ra những sản phẩm tốt nhất, cùng khả năng tư vấn thiết kế, đưa ra giải pháp thích hợp cho khách hàng.
1. Lò hấp nướng đa năng là gì?
Lò hâp nướng đa năng unox là thiết bị nấu chuyên nghiệp dùng để nấu hoặc hấp, hoặc có thể kết hợp cả 2 chức năng đồng thời khi sử dụng. Là sự kết hợp giữa hơi nước và không khí đối lưu để tạo ra món ăn ngon. Phương pháp chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu, lò hấp nướng còn giữ vẹn nguyên chất dinh dưỡng và vitamin trong thực phẩm nên được sử dụng phổ biến hơn nhiều so với các phương pháp nấu truyền thống khác.
Lò hấp nướng đa năng là loại lò dùng để hấp áp suất thấp, nướng đối lưu hay sự kết hợp của cả 2 phương pháp. Đây là thiết bị 2 trong 1 kết hợp giữa nồi hấp và lò nướng đối lưu, có thể được đặt ở chế độ nhiệt thấp để sử dụng thay thế cho tủ ủ bột, tủ bếp và nồi nấu chậm. Được thiết kế với bộ kiểm soát cực kỳ chính xác, thiết bị này cho phép người dùng nấu chín thức ăn ở chính xác nhiệt độ và với lượng hơi nước mà mình mong muốn, tạo cho người dùng sự linh hoạt tuyệt vời trong việc chế biến món ăn theo cách riêng của mình. Lò hấp nướng đa năng là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc chế biến các món thịt sử dụng nhiệt khô vì có sự hỗ trợ của chế độ steam kết hợp, giúp miếng thịt được nấu nướng hoàn hảo hơn rất nhiều.
2. Lò hấp nướng đa năng dùng làm gì? Hoạt động ra sao?
– Lò hấp nướng đa năng là thiết bị nấu chuyên nghiệp, kết hợp giữa hơi nước và khí đối lưu.
– Thiết bị này vừa có thể sử dụng chức năng nướng, hấp hoặc kết hợp cả 2 chức năng trên khi nấu.
– Phù hợp khi chế biên các món như: Nướng, quay, hấp, hầm, rán ….
Với những tính năng vượt trội sẽ giúp giảm thời gian trong quá trình nấu tại các khu bếp công nghiệp, phương pháp chế biến đơn giản nên vẫn giữ nguyên được vitamin và chất dinh dưỡng trong thực phẩm so với các phương pháp nấu truyền thống khác.
3. Ưu điểm của lò hấp nướng đa năng
– Sản phẩm đa năng cho hiệu quả tuyệt vời với các món luộc, hấp, nướng, hầm,… và các phương pháp nấu sáng tạo khác
– Điều khiển dễ dàng, thuận tiện và chiếu sáng hợp lý bên trong khoang lò cho phép việc vận hành được nhanh và chính xác.
– Thiết kế đặc biệt của lò nướng giúp đem lại các kết quả nướng giống nhau dù bạn nướng ít hay nhiều một lúc.
– Công nghệ hiện đại giúp phân bổ luồng không khí và nhiệt lượng trong lò hợp lý, giúp nấu nướng hợp lý từ các thức ăn nhanh chín nhất đến các thức ăn cần thời gian nấu nướng lâu hơn rất nhiều!
– Rút ngắn thời gian nấu nướng và tiết kiệm năng lượng hơn rất nhiều so với công nghệ lò hơi truyền thống, và vẫn giữ nguyên được độ ngọt, xanh và các chất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm.
– Các đầu bếp có thể nấu cùng một lúc nhiều loại thực phẩm với thời gian nấu nướng khác nhau, nhưng vẫn cho các kết quả tối ưu. Nhiệt độ nướng lên tới 260oC, có thể điều chỉnh linh hoạt tùy vào món cần nướng. Và cài các chế độ nướng một cách nhanh chóng và thuận tiện nhất.
– Công nghệ hiện đại giúp các loại thực phẩm như: cá, bò, thịt lợn, ra củ…không bị lẫn mùi dù nấu trong một chu trình
– Cửa kính 2 lớp được tráng lớp phản nhiệt đảm bảo lớp bên ngoài ít tiếp xúc nhiệt và dễ dàng vệ sinh
– Hệ thống rửa tự động giúp lò luôn được đảm bảo vệ sinh trong quá trình sử dụng
4. Các dòng sản phẩm lò nướng đa năng, lò nướng điện phân phối bởi Trần Gia Phát
LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG XEVC-0311-E1R ONE
LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG 7 KHAY
LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG XECC-0513-EPR PLUS
NƯỚNG ĐIỆN 3 TẦNG BSP E20KW-3N
NƯỚNG ĐIỆN 2 TẦNG BSP E13KW-2N
NƯỚNG ĐIỆN 1 TẦNG I/BSP-E 3 KW-1
Trần Gia Phát tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối thiết bị lò nướng điện BERJAYA đến từ Malaysia , lò nướng đa năng Unox đến từ italia . Các sản phẩm chúng tôi cung cấp không chỉ đa dạng về chủng loại và mục đích sử dụng, mà còn rất tiện lợi và dễ sử dụng. Với dịch vụ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, hướng dẫn sử dụng và bảo hành bảo trì dài hạn, chúng tôi hy vọng sẽ đem đến sự hài lòng cho khách hàng.
Trần Gia Phát là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực thiết kế – sản xuất – thi công – lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar.
