Quán bar cafe trà sữa

Thiết kế quầy bar cho quán cafe, quán bar, quán trà sữa là một việc thiết yếu quyết định việc kinh doanh. Làm sao để vừa có một quầy bar đẹp, tạo nên đẳng cấp cho quán vừa tạo điều kiện làm việc tốt nhất cho nhân viên chính là điều băn khoăn của các chủ đầu tư. Sau đây Trần Gia Phát giúp bạn tìm hiểu chi tiết về quầy bar, giúp bạn có được một quầy bar hoàn hảo và ưng ý để gây ấn tượng cho khách hàng.

1. Công dụng quầy bar inox

Quầy bar, quầy pha chế inox là nơi bartender làm việc để tạo ra các thức uống ngon để phục vụ cho thực khách. Và mô hình kinh doanh quyết định hình thái quầy bar. Đối với quán phong cách hiện đại, quầy bar sẽ là nơi khách hàng tiếp xúc đầu tiên khi bước vào quán. Nếu quầy bar khoa học và thẩm mĩ sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Phần lớn khách hàng vào quán đều quan sát các công đoạn pha chế đồ uống. Do đó một quầy bar đẹp, chuyên nghiệp sẽ góp phần làm cho quán cafe được nâng tầm đẳng cấp.

Quầy bar inox điện đại cho quán cafe – trà sữa

2. Kích thước tiêu chuẩn cửa quầy bar

Các kiểu thiết kế quầy bar cafe trà sữa phổ biến: kiểu đơn giản 1 quầy pha chế inox thẳng, kiểu chữ L, kiểu quầy cong chứ C đối với quầy bar biểu diễn kiểu chữ U hoặc hình Ovan. Mỗi kiểu dáng quầy bar có ưu điểm riêng và phù hợp với từng mô hình hoạt động của quán. Đồng thời, diện tích mặt bằng của quán cũng quyết định đến diện tích quầy bar và kiểu thiết kế.

Kích thước quầy bar tiêu chuẩn khách hàng có thể tham khảo như sau:

– Kích thước mặt ngoài cửa quầy mặt ngoài cao từ 1000-1200 mm. Với độ cao này, khách có thể dễ dàng giao tiếp với nhân viên. Việc gọi món cũng sẽ trở nên nhanh chóng, thuận tiện hơn rất nhiều.

–  Kích thước mặt trong, khu vực Bartender thao tác: Chiều cao từ 750-900mm. Đây là kích thước chuẩn để nhân viên thao tác dễ dàng mà không vị vướn hoặc cúi người.  

– Chiều rộng của quầy bar khoảng 600 – 800 mm để đủ diện tích đặt các thiết bị, máy móc mà không gây ảnh hưởng đến hoạt động của nhân viên.

– Lối đi quầy bar được thiết kế hợp lý để nhân viên thoải mái di chuyển, việc dọn dẹp vệ sinh cũng dễ dàng

Thiết kế và cung cấp quầy bar cho quán cafe

3. Cách bố trí quầy bar

Trên thực tế, không có một quy chuẩn cụ thể nào về việc bố trí quầy bar. Tuy nhiên, Trần Gia Phát xin gởi đến quý khách một số gợi ý để có một quầy bar đẹp, tiện lợi và khoa học:

– Thứ nhất: Quan tâm đến dòng di chuyển của nhân viên như sau: Quầy order -> quầy thu ngân -> quầy pha chế -> quầy ra món cho khách. Vì vậy, cần thiết kế quầy bar ở một vị trí hợp lý để tiết kiệm thời gian di chuyển.

– Thứ 2: Bố trí quầy bar theo nguyên tắc 1 chiều, và tùy vào số lượng bartender làm việc mà thiết kế số lượng module pha chế inox cho phù hợp. Đảm bảo công việc của nhân viên không bị chồng chéo lên nhau và không gian làm việc tối ưu nhất.

– Thứ 3: Vệ sinh quầy, là điều mà chủ đầu tư nào cũng chú ý. Nên sử dụng loại thùng rác kín để đảm bảo không có rác vương vãi. Đồng thời cũng không có ruồi, muỗi, gián xuất hiện. Vị trí đặt thùng thùng rác phải cách xa nơi trữ thực phẩm tươi.

Quầy bar inox biểu diễn cho quán bar

Bạn đang kinh doanh nhà hàng, khách sạn mà vẫn chưa biết cách bố trí quầy bar như thế nào thì cũng Trần Gia Phát khám phá ngay cách bố trí quầy bar nhà hàng khách sạn chuẩn và chuyên nghiệp ngay nào. 

4. Chất liệu thiết kế quầy bar

Để đáp ứng quầy bar luôn được sạch, sáng bóng và đẳng cấp vật liệu chủ đầu tư hướng đến hiện nay là quầy bar inox 304. Quầy bar được làm bằng inox 304 đáp ứng các tiêu chuẩn:

– Thể hiện đẳng cấp sang trọng cho khu vực quầy pha chế.

– Độ bền cao trong quá trình sử dụng lâu dài vì không thấm nước.

– Có tính cơ động vì dễ dàng di dời đi nơi khác mà không tốn nhiều chí phí tháo dỡ hay vận chuyển.

– Là thiết bị pha chế làm từ Inox nên rất dễ vệ sinh.

– Quầy luôn sáng bóng và tạo hiệu ứng đẹp khi phản chiếu dưới ánh đèn lung linh.

– Đem lại cho Quý khách hàng cảm giác tính thẩm mỹ cao và chuyên nghiệp.

Trên đây là một vài chia sẻ về cách thiết kế quầy pha chế của Trần Gia Phát. Để tạo một không gian pha chế đáp ứng yêu cầu kinh doanh quán không phải là một điều dễ dàng. Hãy liên hệ đơn vị Trần Gia Phát để được tư vấn thiết kế và thi công quầy bar inox chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn để có được không gian pha chế theo yêu cầu của bạn.