So sánh bếp hồng ngoại và điện từ: Loại nào nấu ăn TỐT hơn?

Bếp hồng ngoại và bếp điện từ là hai loại bếp phổ biến được ưa chuộng trong các gia đình Việt hiện nay. Chúng có những điểm tương đồng nhưng cũng khác biệt nhau ở một số khía cạnh quan trọng như cách thức hoạt động, thiết kế, tính năng, độ an toàn và khả năng tiết kiệm điện. Ở bài viết này, hãy cùng Trần Gia Phát tìm hiểu và so sánh bếp hồng ngoại và điện từ, cũng như là đánh giá xem loại bếp nào phù hợp với nhu cầu của bạn nhất.

1. So sánh bếp hồng ngoại và điện từ

Dưới đây là phần so sánh bếp hồng ngoại và điện từ dựa trên các yếu tố sau:

nên sử dụng bếp hồng ngoại hay bếp điện từ
nên sử dụng bếp hồng ngoại hay bếp điện từ

1.1 Về nguyên lý hoạt động

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý hồng ngoại để truyền nhiệt gián tiếp lên nồi dầu mỡ, sau đó chia sẻ nhiệt cho thực phẩm. Bếp điện từ truyền nhiệt trực tiếp lên nồi niêu bằng cuộn dây điện từ và làm nóng dung dịch bên trong.

1.2 Về thiết kế và đặc điểm kỹ thuật

Khi so sánh bếp hồng ngoại và điện từ về mặt thiết kế thì bếp hồng ngoại thường thiết kế đơn giản, kích thước tiện lợi cho nhà bếp nhỏ. Bếp điện từ có thiết kế gọn gàng, đa dạng và kết hợp với mặt kính hiện đại. Bếp điện từ có kích thước to hơn một chút.

1.3 Về khả năng nấu và tính tiện dụng

Khi so sánh bếp từ và hồng ngoại, cả hai loại bếp đều có khả năng nấu ăn cao, nhanh chóng. Tuy nhiên, bếp điện từ có khả năng kiểm soát nhiệt chính xác hơn, nên dễ sử dụng, làm nóng và nấu chín thực phẩm nhanh hơn so với bếp hồng ngoại.

1.4 Về độ an toàn

Bếp hồng ngoại được đánh giá an toàn hơn so sánh bếp hồng ngoại và điện từ bởi nguyên lý hoạt động của nó là truyền nhiệt gián tiếp thông qua tấm kính hoặc mặt kim loại sang chảo/nồi. Do đó, nhiệt ít có cơ hội tiếp xúc trực tiếp với da tay người dùng.

Ngược lại, bếp điện từ sử dụng công nghệ điện từ trường để tạo nhiệt và truyền thẳng vào nồi niêu kim loại. Chính vì thế, nếu sơ suất để tay chạm phải bề mặt nóng của nồi nước sôi thì rất dễ bị phỏng. Bên cạnh đó, bếp điện từ còn tiềm ẩn nguy cơ bị giật điện nếu thiết bị bị hỏng hóc.

Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng cách, cả hai loại bếp đều đảm bảo an toàn cho người dùng.

1.5 Về mức tiêu thụ điện năng

Về khía cạnh tiết kiệm năng lượng sử dụng, bếp hồng ngoại được đánh giá là hiệu quả hơn so với bếp điện từ. Theo các thống kê và nghiên cứu, bếp hồng ngoại tiêu thụ ít điện hơn 15-25% so với sản phẩm cùng công suất của bếp điện từ.

Lý do là do cơ chế truyền nhiệt khác nhau. Cụ thể, bếp hồng ngoại dựa trên nguyên lý phát tia hồng ngoại, sau đó bức xạ nhiệt lượng lên nồi niêu. Quá trình này ít tốn năng lượng hơn việc truyền nhiệt trực tiếp thông qua dòng điện như ở bếp điện từ.

Chính sự tiết kiệm điện này là một trong những ưu điểm lớn nhất của bếp hồng ngoại, đặc biệt là trong bối cảnh giá điện tăng cao hiện nay.

2. Ưu nhược điểm của 2 loại bếp từ với bếp hồng ngoại

Đây là những ưu điểm và nhược điểm giúp bạn biết nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn.

tư vấn nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại
tư vấn nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại

2.1 Ưu nhược điểm của bếp từ

Ưu điểm của bếp hồng ngoại

  • – Khả năng đun nấu nhanh, nhiệt độ lên cao nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Có thể điều chỉnh công suất linh hoạt và chính xác.
  • – An toàn hơn do bề mặt ít bị nóng bằng, hạn chế tình trạng bỏng và cháy khét thức ăn.
  • – Thiết kế đa dạng, phù hợp với nhiều không gian bếp. Dễ lau chùi, vệ sinh do không có kẽ hở.

Nhược điểm của bếp hồng ngoại

  • – Giá thành cao hơn so với các loại bếp truyền thống. Chi phí sửa chữa cũng đắt hơn khi gặp sự cố.
  • – Tiêu tốn điện nhiều hơn do truyền nhiệt trực tiếp vào nồi niêu thông qua điện từ trường.
  • – Chỉ dùng được với nồi niêu, chảo chuyên dụng. Không phù hợp nấu ăn với một số chảo chất liệu thông thường.
  • – Có thể gây nhiễu sóng điện từ ảnh hưởng đến thiết bị điện tử gần đó.

2.2 Ưu nhược điểm của bếp hồng ngoại

Ưu điểm của bếp điện từ

  • – Giá thành rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng. Chi phí bảo trì, sửa chữa thấp.
  • – Tiết kiệm điện năng do truyền nhiệt gián tiếp, hiệu suất sử dụng cao.
  • – Chất liệu bền bỉ, ít hỏng hóc. Tuổi thọ cao 8-10 năm nếu được vệ sinh và bảo dưỡng tốt.

Nhược điểm của bếp điện từ

  • – Tốc độ làm nóng và nấu chậm hơn so với bếp từ. Mất nhiều thời gian đun sôi nước và chín thức ăn.
  • – Khó kiểm soát nhiệt độ chính xác. Dễ bị cháy, khét món ăn nếu không giám sát kỹ càng.
  • – Thiết kế đơn giản, kém sang trọng. Dễ bám bẩn và khó vệ sinh do có nhiều kẽ hở.

3. Lời khuyên chọn mua và sử dụng bếp hồng ngoại và bếp từ

Sau khi đã tìm hiểu và đưa ra những so sánh bếp hồng ngoại và điện từ dựa trên nhiều yếu tố khác nhau.

bếp từ và bếp hồng ngoại có gì khác nhau
bếp từ và bếp hồng ngoại có gì khác nhau

3.1 Cân nhắc nhu cầu, kinh tế để chọn loại bếp phù hợp

Khi mua bếp cho gia đình, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng và so sánh bếp hồng ngoại và điện từ về nhu cầu sử dụng cũng như kinh tế để quyết định nên chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại cho phù hợp:

  • Nếu đặt nhu cầu nấu nướng nhanh gọn, tiện lợi thì bếp từ là sự lựa chọn tốt hơn. Ngược lại nếu quan tâm tiết kiệm điện, chi phí ban đầu thấp thì bếp hồng ngoại sẽ phù hợp hơn.
  • Tùy theo kinh tế và điều kiện nhà bếp mà chọn loại phù hợp. Nếu nhà bếp rộng rãi, có thể đầu tư bếp từ cao cấp. Nếu như nhà bếp nhỏ hẹp, kinh tế bình dân thì nên chọn bếp hồng ngoại giá rẻ.

3.2 Một số lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả

  • Không nên để các vật dụng dễ cháy gần bếp khi đang hoạt động. Tắt bếp khi không sử dụng để tránh việc quên bật.
  • Sử dụng nồi niêu phù hợp với từng loại bếp. Đối với bếp từ chỉ nên dùng nồi có ký hiệu phù hợp.
  • Lau chùi vệ sinh thường xuyên, không để vết bẩn, thức ăn bám làm hỏng bề mặt hoặc gây mùi khó chịu cho bếp.
  • Kiểm tra định kỳ hệ thống điện, van và bảng điều khiển để phát hiện hỏng hóc kịp thời.

4. Câu hỏi thường gặp khi so sánh bếp hồng ngoại và điện từ

Đây là những thắc mắc của người dùng khi lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại nên mua loại nào.

4.1 Bếp hồng ngoại và bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý nào?

Trả lời: Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý phát tia hồng ngoại, sau đó nhiệt bức xạ lên bề mặt tấm kính, rồi truyền nhiệt sang chảo. Bếp điện từ tạo ra từ trường biến đổi để thẳng trực tiếp làm nóng nồi niêu bằng cảm ứng điện từ.

4.2 Điểm khác biệt về thiết kế và công nghệ giữa bếp hồng ngoại và điện từ là gì?

Trả lời: Bếp hồng ngoại thiết kế đơn giản, công nghệ đơn giản. Bếp điện từ có thiết kế tinh tế, hiện đại hơn nhờ ứng dụng công nghệ điện từ phức tạp và mặt kính kết hợp.

4.3 Giá thành của bếp hồng ngoại và điện từ như thế nào? Loại nào đắt hơn?

Trả lời: Giá thành của bếp hồng ngoại thường rẻ hơn 15-30% so với bếp điện từ cùng tính năng, công suất. Do vậy, bếp điện từ được đánh giá là đắt hơn đáng kể so với bếp hồng ngoại.

4.4 Bếp hồng ngoại và bếp từ bếp nào tiết kiệm điện năng tốt hơn?

Trả lời: Theo các thống kê, bếp hồng ngoại tiêu tốn ít điện hơn 15-25% so với bếp điện từ cùng công suất. Do đó, bếp hồng ngoại được đánh giá là tiết kiệm điện hơn so với đối thủ cạnh tranh.

4.5 Bếp nào an toàn hơn cho người sử dụng? Tại sao?

Trả lời: Bếp hồng ngoại được đánh giá an toàn hơn bếp điện từ bởi nguyên lý hoạt động của nó là dựa trên phát tia hồng ngoại, sau đó bức xạ nhiệt gián tiếp lên bề mặt tấm kính rồi mới truyền sang chảo/nồi. Quá trình này hạn chế tối đa sự tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt đối với người dùng.

5. Trần Gia Phát – Đơn vị uy tín chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp cao cấp nhất

Công ty Trần Gia Phát là đơn vị cung cấp đầy đủ các dòng bếp công nghiệp chất lượng cao từ nước ngoài như bếp, bếp hồng ngoại, bếp điện từ, vân vân với giá cả cạnh tranh, bảo hành chuyên nghiệp. Trần Gia Phát luôn là lựa chọn đáng tin cậy của hàng ngàn khách hàng và doanh nghiệp trên cả nước.

Trên đây là bài viết phân tích và so sánh bếp hồng ngoại và điện từ, hy vọng bài viết có thể giúp bạn chọn mua loại bếp hợp lý và phục vụ đúng mục đích và nhu cầu của bạn.

Chưa có bình luận nào !!!