Thực đơn cơm bình dân hàng ngày CHUẨN không cần chỉnh
F
F

skype zalo chat Hotline Kinh Doanh

(028) 66894488

skype zalo chat Hotline kỹ thuật

0937858683

Thực đơn cơm bình dân hàng ngày CHUẨN không cần chỉnh

Hiện tại, bạn đang có nhu cầu muốn kinh doanh một quán cơm bình dân đạt được hiệu quả cao, bỏ quả các yếu tố trang trí cho quán thì thực đơn sẽ đóng vai trò vô cùng cốt lõi, mang đến sự thành công. Nếu bạn muốn quán của mình trở nên đông khách, thì bạn đừng bỏ qua cách chọn thực đơn cơm bình dân như thế nào là đúng nhất, cũng như lên thực đơn như thế nào gọi là chuẩn, mời bạn xem bài viết bên dưới do Trần Gia Phát trình bày.

Thực đơn cơm trưa bình dân

Thực đơn cơm trưa bình dân

Cách chọn thực đơn cơm bình dân

Để lên một thực đơn hoàn chỉnh, thì người đầu cần chú ý những điều sau đây:

Các món cơm bình dân dễ nấu

Việc chế biến những món ngon cho quán cơm bình dân không khác gì nấu cho gia đình. Vì thế, hãy chọn những món ăn đơn giản, dễ nấu để tiết kiệm được công sức và thời gian nấu.

Thông thường, những món ăn đơn giản sẽ phù hợp với hầu hết mọi người, thuận khẩu bị, đảm bảo luôn hài lòng thực khách.

Đối với những món phức tạp, thì rất dễ đem đi so sánh với những quán khác, thế nên hãy đơn giản món ăn vừa phải.

Nếu bạn cảm thấy thời tiết hôm nay nóng bức thì hãy ưu tiên nấu những món canh, còn đối thời tiết se lạnh, thì hãy nên nấu món có dầu mỡ xào, rán hoặc nướng. Khi phục vụ cho thực khách, bạn nên chú ý thật kỹ những món nào mà thực khách ăn nhiều nhất, với những món ế ít người ăn thì hãy có một phương thức điều chỉnh sao cho hợp lý nhất. 

Thực đơn quán cơm bình dân

Thực đơn quán cơm bình dân

Chọn các món cơm bình dân

Đã gọi là cơm bình dân, thì giá chỉ rơi vào khoảng 20 ngành đến 30 ngành. Để đảm bảo có lãi suất, thì hãy nên chọn những món nào đơn giản nhất để chế biến, nguyên liệu dễ nhập, giá thành vừa phải.

Chọn thêm một vài món ăn đặc biệt 

Dù chỉ là quán cơm bình dân thì bạn cũng phải có một món ăn đặc biệt, khi nhắc đến món đó thì sẽ nhớ đến quá của bạn, mới có thể cạnh tranh với thị trường được. Hãy chọn một đến 2 món trở lên có công thức chế biến đặc biệt, nhằm thu hút khách hàng.

Trong một thực đơn, chỉ cần có 1 đến 2 món đặc biệt để thu hút khách hàng và thay đổi chúng theo từng tuần hoặc từng tháng, sẽ có rất nhiều người bị hấp dẫn mà đến quán.

Thực đơn cho quán cơm bình dân

Thực đơn cho quán cơm bình dân

Lưu ý khi lên thực đơn cho quán cơm bình dân

Nếu bạn muốn chế biến một món ăn hấp dẫn để chính phục thực khách, thì hãy nên chú ý yếu tố thân thiện, gần gũi, tạo cho khách hàng có một cảm giác là cơm mẹ nấu. Đồng thời phải bảo đảm bảo món ăn của bạn phải lạ miệng, không gây cảm giác ngán ngẩm.

Ngoài ra, điều chú trọng nhất là an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế miến món ăn. Đây chính là yếu tố vô cùng quan trọng trong lĩnh vực ẩm thực. Các yếu tố vệ sinh phải đảm bảo đó là;

Nên lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tươi, sạch, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Khu chế biến và khu ăn phải hoàn toàn riêng biệt.

Bàn ghế phải giữ vệ sinh sạch sẽ.

Có đầy đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay.

Thiết bị dụng cụ phải đảm bảo theo quy định chung

Menu quán cơm bình dân

Menu quán cơm bình dân

Một số món ăn chính phù hợp thực đơn quán cơm bình dân

Các món với thịt lợn

– Thịt kho tộ.

– Thịt heo chiên xóc tỏi.

– Thịt heo hầm cà rốt.

– Thịt xào giá đỗ.

– Thịt luộc.

– Thịt heo bọc sả chiên giòn.

– Thịt heo rang muối ớt.

– Thịt băm viên.

Món cơm bình đan với thịt lợn

Món cơm bình dân với thịt lợn

Các món ăn với rau

– Rau củ luộc kho quẹt

– Cải ngồng xào tỏi xanh giòn

– Nộm rau lang thịt bò

– Cải bó xôi xào tỏi

– Chả viên rau củ

– Canh bông cải xanh

Món ăn cơm bình đân với rau

Món ăn cơm bình dân với rau

Các món với cá

– Cá om dưa chua

– Cá trắm kho đậu phụ

– Chả cá

– Cá kho tộ

– Cá hấp xì dầu

– Cá khô kho quẹt

Thực đơn bán cơm bình dân với cá

Thực đơn bán cơm bình dân với cá

Các món với trứng

– Trứng chiên

– Trứng ốp la

– Trứng luộc dầm nước tương

Thực đơn các món cơm bình dân với trứng

Thực đơn các món cơm bình dân với trứng

Các món với thịt bò

– Bò xào sa tế

– Bò xào sả ớt

– Bò xào cần

Thực đơn cơm bình dân ngon với thịt bò

Thực đơn cơm bình dân ngon với thịt bò

Các món với thịt gà 

– Gà luộc chấm muối tiêu

– Gà chiên giòn

– Gà kho gừng

Menu com bình dân với thịt gà 

Menu com bình dân với thịt gà

Một số món phụ khác

– Lạc rang muối

– Các món từ giò – chả

– Đậu hũ chiên

– Tôm (chiên, xào )

– Cua (nấu canh )

– Rau củ xào 

– 1 vài món nộm, salad

– Bánh đa nem thập cẩm

Thực đơn cơm bình dân với món khác

Thực đơn cơm bình dân với món khác

Trên đây là những thực đơn cơm bình dân đã được Trần Gia Phát tổng hợp được. Hy vọng rằng với những gợi ý trên, sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn cho quán cơm của mình. Ngoài ra, bạn cần nên chú ý thật nhiều về việc chế biến cầm phải đảm bảo an toàn thực phẩm và hộp vệ sinh. Để có thể nếu những món ăn nhanh tiết kiệm được nhiều thời gian, thì bạn có thể sử dụng bếp công nghiệp để tăng hiểu quả lên đến một trăm lần.



Các tin khác
0937.858.683
0937.858.683
NHẬN TƯ VẤN