5 Bước tạo điểm nhấn trong quán bar cafe | CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT - THƯƠNG MẠI - KỸ THUẬT TRẦN GIA PHÁT
F
F

skype zalo viber Hotline Kinh Doanh

(028) 66894488

skype zalo viber Hotline kỹ thuật

0937858683

5 Bước tạo điểm nhấn trong quán bar cafe

5 Bước tạo điểm nhấn trong quán bar cafe – quầy pha chế

 

Quầy pha chế tuy chỉ là một phần nhỏ trong quán cà phê. Tuy nhiên nó lại có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình vận hành của quán. Thiết kế quầy pha chế hợp lý sẽ giúp bạn vận hành cửa hàng dễ dàng hơn, phục vụ khách hàng tốt hơn.Khi thiết kế quầy bar pha chế bạn nên tham khảo những nguyên lý thiết kế cơ bản dưới đây, chắc hẳn bạn sẽ có được một mẫu quầy pha chế đẹp, tiện dụng và lôi cuốn.

 

 

1 Vị trí đặt quầy bar pha chế.

Thông thường, có 2 vị trí chính để đặt quầy pha chế. Vị trí thứ nhất là nằm ngay trong không gian phục vụ của quán và thường được “tích hợp” với quầy thu ngân (khách hàng có thể nhìn thấy). Vị trí thứ 2 là nằm tách biệt trong một khu vực riêng (tức là khách hàng không thể nhìn thấy).

 

 

2. Không gian khoa học và bố cục hợp lý.

Không gian xung quanh quầy pha chế phải đảm bảo các yếu tố gọn gàng, sạch sẽ và dễ di chuyển. Ngoài ra, mọi thứ trong khu vực quầy pha chế nên nằm trong tầm với của nhân viên, không gian pha chế nên nằm trong khoảng 2 đến 3 bước di chuyển, không nên thiết kế kệ quá cao, xa tầm với. Tóm lại quầy pha chế phải được sắp xếp làm sao để nhân viên pha chế có thể làm việc hiệu quả và nhanh chóng nhất.

 

 

3. Vật liệu sử dụng cho quầy pha chế.

Vì quầy pha chế là nơi làm việc liên tục nên bạn nên chọn loại vật liệu có độ bền cao, chịu nước và vững chãi làm vật liệu cho quầy. Bề mặt quầy pha chế nhất định phải làm bằng inox để đảm bảo sự bền vững cũng như các module pha chế hay các thiết bị bar cafe các bạn nên làm bằng inox 304 để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thành của quầy pha chế có thể là khung sắt, gỗ chống ẩm hoặc xây gạch tuỳ vào phong cách thiết kế quán cafe của bạn hay quầy bar inox mà bạn thiết kế.

 

 

4. Thiết kế quầy pha chế phải dễ dàng cho việc vệ sinh:

Trong quá trình setup quầy pha chế, nên chọn những dụng cụ, thiết bị pha chế dễ dàng vệ sinh. Vì bạn phải vệ sinh một số lượng lớn một cách liên tục nên cần sử dụng thiết bị có chất liệu dễ làm sạch để tiết kiệm thời gian cho công đoạn này => nên lựa chọn quầy bar inox.

 

 

5. Đẹp, chuyên nghiệp, phong cách:

Quầy pha chế là nơi gây ấn tượng mạnh nhất đối với các khách hàng khi họ bước vào nhà hàng của bạn. Có nhiều khách thích ngồi xung quanh quầy pha chế để vừa thưởng thức đồ uống và xem các bartender biểu diễn các kỹ thuật pha chế. Chính vì vậy bạn phải có phương án cho quầy bar sao cho vừa đẹp vừa chuyên nghiệp để tạo hứng thú cho khách hàng. Ngoài ra phong cách là một điều quan trọng trong thiết kế quầy pha chế, nó phải nằm trong tổng thể không gian nhà hàng, cần có điểm nhấn nổi bật nhưng không quá lệch tông.

 

 

Link các sản phẩm quầy pha chế – quầy bar inox – module pha chế thảm khảo :

 

https://trangiaphat.com/san-pham/thiet-bi-kinh-doanh-quay-bar-inox.html

https://trangiaphat.com/san-pham/quay-bar-inox-chuyen-nghiep.html

https://trangiaphat.com/san-pham/quay-bar-inox-tran-gia-phat.html

https://trangiaphat.com/san-pham/quay-bar-inox-theo-phong-thuy.html

https://trangiaphat.com/san-pham/thiet-bi-kinh-doanh-tra-sua.html

https://trangiaphat.com/san-pham/quay-bar-inox.html

 

 

Trần Gia Phát tự hào là một trong những đơn vị chuyên nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế thi công thiết bị quầy bar, quầy bar inox, module pha chế, thiết bị bar cafe, quầy trà sữa inox. Sản xuất thùng đá inox, các loại rack, rail, module pha chế bar chuyên nghiệp theo yêu cầu bar club, nhà hàng, khách sạn, resort…

 

Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn một cách tốt nhất. Hotline: (028) 6689 44 88 – 0937 85 86 83

 

 

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TRẦN GIA PHÁT

Địa Chỉ         : 1/7B Đường Linh Đông, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Tell               : (028) 66894488

Hotline         : 0937 85 86 83

Email            : info@trangiaphat.com

Web              : trangiaphat.com

 

 

 



Các tin khác
0937.858.683
Gọi điện SMS Chỉ Đường