VÌ SAO NÊN SỬ DỤNG HỆ THỐNG HÚT KHÓI TRẦN GIA PHÁT?

Trong các không gian nấu nướng trong bếp công nghiệp với lượng thực phẩm nhiều và công suất nấu cao thì lượng mùi và khí thải sinh ra trong quá trình nấu nướng là rất lớn. Nếu không được thiết kế và lắp đặt một hệ thống hút khói thích hợp thì sẽ gây nên nhiều bất tiện trong gian bếp và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của đầu bếp và nhân viên.

he-thong-hut-khoi

Giải pháp mang lại không gian sạch, trong lành

Hệ thống hút khói chính là giải pháp tối ưu để mang lại bầu không khí thông thoáng, tạo nên sự thoải mái trong nấu nướng và chế biến thực phẩm. Làm sao đẻ lắp đặt hệ thống hút khói đúng cách và hiệu quả?

he-thong-hut-khoi

– Trước tiên phải xác định vị trí cần lắp đặt chụp hút và motor quạt hút khói.

– Việc chọn quạt hút đúng công suất đảm bảo không chỉ hút tốt mà còn phải đảm bảo tiết kiệm điện năng tối đa nhất cho chủ đầu tư

– Khoản cách giữa chụp hút mùi với mặt bếp công nghiệp cần phải cân đối, thường từ 1700 – 1850mm

– Bên cạnh đó trong quá trình sử dụng hệ thống hút khói công nghiệp cần chú ý thường xuyên vệ sinh cũng như thường xuyên kiểm tra tình hình hoạt động cả hệ thống.

Ngoài ra, Chụp hút khói phải đảm bảo các yếu tố sau:

1. Vận tốc hút tại miệng hút: Vận tốc gió tại miệng hút đạt từ 0.2 -> 0.4 m/s

2. Độ ồn: Khi hoạt động hệ thống sẽ tạo độ ồn bởi 2 yếu tố chính:

– Độ ồn do cánh quạt của Motor quạt hút và độ rung của Motor

– Độ ồn do lượng khí thổi ra tại miệng thổi, và độ ồn trong đường ống tại miệng vào của Motor.

=> Biện pháp khắc phục là gắn Tiêu Âm trong đường ống

3. Sản phẩm phải mang tính thẩm mỹ: Vừa đảm bảo công dụng vừa phải mang tính thẩm mỹ trang trí.

4. Hệ thống đèn chiếu sáng để bù lại lượng sáng mà chụp hút đã che khuất: Trong chụp được bố trí đènchiếu sáng bù lại lượng sáng phần chụp che khuất bằng đèn chuyên dụng chống cháy nổ

Trần Gia Phát là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực thiết kế – sản xuất – thi công – lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, hệ thống hút khói công nghiệp

Chưa có bình luận nào !!!