Motor quạt hút hay còn được gọi là động cơ điện bao gồm nhiều loại khác nhau: Loại sử dụng điện 1 pha, một chiều, xoay chiều, trực tiếp, li tâm… với công dụng tạo  với chức năng chính là tạo nguồn động lực cơ học cần thiết cho các thiết bị, máy móc hoạt động. 

Đặc điểm sản phẩm motor quạt hút khói

Tùy thuộc vào diện tích chụp hút khói mà ta lựa chọn motor hút khói phù hợp với công năng motor hút khói 1 hp tương đương 1200 m3/h

Công suất Quạt hút: 1Hp tương đương 1200 m3/h
Ta có: Lưu lượng Q = S x V => V = Q/(Sx 1200) (Đổi ra đơn vị m/s)
Diện tích chụp hút: S = D x R (VD: chụp dài 1 m, rộng 0,9 m,  S= 1 x 0,9 = 0,9 m2)
Ta chọn Motor 1Hp: => V = (1×1200)/ (0,9×1200) = 1,11 (m/s)
Vận tốc tại miệng hút 1,11 m/s

Tùy vào quy mô của khu bếp mà có hệ thống hút khói lớn hay nhỏ, từ đó nên sử dụng motor có công suất bao nhiêu là phù hợp: như Motor 1 HP,2 HP, 3 HP, 5 HP, 7.5 HP, 10 HP, … Trường hợp chụp hút dài 1m thì sẽ được sử dụng với Motor 1HP, dài 2m thì là Motor 2HP…  tỉ lệ thuận với chiều dài của chụp hút khói.

Motor hút khói

Chức năng chính của Motor quạt hút trong hệ thống hút khói:

Trong hệ thống hút khói hoạt động chủ yếu là nhờ vào Motor quạt hút . Đó là loại quạt hút ly tâm hoặc trực tiếp – thiết bị chuyên dụng trong hệ thống hút khói.

Cấu tạo bao gồm Motor được dùng để quay cánh quạt, Con sò dùng để hút, đẩy gió,

Khung kệ bắt quạt dùng để đỡ toàn bộ motor hút khói, Giúp cố định quạt hút không bị rung lắc.

Cánh quạt  Motor  được làm dạng lá sách, dày, áp suất lớn, đẩy được lượng gió lên cao.

Lắp đặt Motor hút khói

Vai trò của hệ thống hút khói, chụp hút khói bếp công nghiệp, bếp nhà hàng

Việc lắp đặt hệ thống chụp hút khói, chụp hút mùi bếp công nghiệp sẽ giúp việc hút mùi, hút khói tại khu bếp công nghiệp, bếp trường học, bệnh viện, nhà hàng, khách sạn.

Đặc biệt khi bạn nấu ăn với cường độ làm việc cao, nhanh chóng. Thì việc sử dụng khá lớn lượng nguyên liệu như than, ga, cồn.

Do vậy, nếu không có hệ thống hút khói, chụp hút mùi bếp inox này thì không gian trở nên ô nhiễm, độc tố. Người nấu ăn hay ban cũng không thể nào chịu đựng nổi.

Tạo không gian thoải mái, thoáng mát và không bị ám mùi. Nhất là đối với nhà hàng ăn uống thì điều này rất quan trọng. Để giữ không gian luôn sạch sẽ thì thu hút khách hàng đến các lần sau đó.

Nhờ có hệ thống hút mùi, chụp hút khói bếp nhà hàng này mà mùa hè chúng ta vẫn có thể ăn lẩu, đồ nướng trong phòng lạnh.