Bếp công nghiệp nhà hàng UY TÍN chất lượng tại TPHCM
F
F

skype zalo chat Hotline Kinh Doanh

(028) 66894488

skype zalo chat Hotline kỹ thuật

0937858683

Bếp Công Nghiệp

Hiện nay các nhà hàng, khách sạn mọc ra rất nhiều, vì thế nhu cầu sử dụng trang thiết bị dùng trong nhà bếp ngày càng tăng cao. Những trang thiết bị có tiện ích sẽ được sử dụng nhiều nhất và một trong những thiết bị được nhiều người ưa chuộng nhất là bếp công nghiệp. Vậy bạn có biết bếp công nghiệp là gì không cũng như là cấu tạo bếp công nghiệp như thế nào. Vậy hãy để Trần Gia Phát bật mí những kiến thức này.

Bếp công nghiệp là gì

Bếp công nghiệp thường được gọi là hệ thống thiết bị bếp công nghiệp được sản xuất, nhằm mục đích là nấu nướng và chế biến các thực phẩm để đáp ứng nhu cầu ăn uống của của con người với công suất lớn.

Hầu hết bếp công nghiệp thường được sử dụng ở các nhà hàng, khách sạn hoặc quán ăn lớn. Các nhà bếp công nghiệp chế biến thức ăn với số lượng lớn, phải chấp hành nghiêm ngặt các quy định ăn toàn thực phẩm, để hạn chế các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, các khâu chế biến từ bếp công nghiệp được khép kín từ khâu chế biến khi thức ăn được hoàn chỉnh.

Bếp công nghiệp rất khác với khu bếp trong gia đình về cả kích thước, quy mô, tiêu chuẩn và các dụng cụ cần thiết. Với bếp nấu công nghiệp người ta thường sử dụng những dụng cụ chuyên sử dụng trong nhà bếp, để thao tác nhanh, sản phẩm nhiều nhằm phục vụ suất ăn lớn trong khoảng thời gian ngắn.

Bếp công nghiệp được thiết kế theo quy trình 1 chiều

Cấu tạo khu bếp công nghiệp nhà hàng

Bếp nấu ăn công nghiệp là một hệ thống trang thiết bị dành cho bếp, nên thường phân chia ra nhiều khu vực khác nhau:

Khu bảo quản thực phẩm: Dùng để lưu trữ và bảo quản những thực phẩm luôn tươi sống, để đảm bảo chất lượng cho từng thực phẩm. Khu vực này thường không đặt gần ở chỗ nấu nướng, vì các vi khuẩn trong thực phẩm tươi sống sẽ làm ảnh hưởng đến các món ăn đã được chế biến. Những thiết bị cần phải có trong khu vực không thể thiếu được là tủ mát công nghiệp, tủ đông công nghiệp hoặc là tủ trưng bày chứa đồ khô. Nhiệt độ trung bình trong khu này phải duy trì ở mức 28-40 độ.

Khu sơ chế thức ăn: Đây chính là nơi sơ chế tất cả thực phẩm trước khi đến khu nấu nướng. Khu sơ chế thức ăn bao gồm những vật dụng như dao, kéo, thớt, bàn chế biến, bồn rửa và các loại chậu rửa để làm sạch thực phẩm.

Khu nấu nướng: Đây chính là một trong những khu vực vô cùng quan trọng của gian bếp công nghiệp. Các trang thiết bị cần phải có trong khu này: Bếp nấu, tủ dụng gia vị, tủ cơm công nghiệp.

Khu phục vụ: Khu nào bao gồm các trang thiết bị bàn, ghế, bàn chậu rửa, thùng rác….

Khu vệ sinh dụng cụ bếp: Kết hợp với khu phục vụ những chén dĩa khi đã sử dụng xong, thì chuyển đến khu vệ sinh để tẩy rửa những đồ ăn thừa bám trên chén dĩa. Những trang thiết bị cần phải có trong khu này là  tủ rửa chén công nghiệp, vòi phun tráng, tủ sấy…

Hệ thống Bếp inox được phân khu riêng biệt

Các loại bếp công nghiệp mới có mặt trên thị trường

Bếp công nghiệp đơn

Bếp công nghiệp đơn chỉ dùng 1 kiềng đun và sử dụng được 1 nồi duy nhất để nấu ăn. Ngoài ra, bếp còn trang bị thêm hệ thống cấp nước trên bề mặt, hệ thống thoát nước và làm sạch những vết bẩn bám trên bếp, việc nấu nướng chế biến luôn được duy trì liên tục ổn định.

Ưu điểm lớn nhất của bếp có kích thước và trọng lượng nhỏ, nên có thể đi chuyển đến mọi địa điểm và lắp đặt ở tất cả nhà hàng lớn và nhỏ, không tốn kém diện tích cho căn bếp.

Bếp được làm từ chất liệu Inox 304 sáng bóng, dày 1.0 mm bao quanh thân, nên rất dễ vệ sinh và lau chùi. Ngoài ra, bếp còn được phụ thêm một lớp chống gỉ và chống bám bẩn.

Chân Bếp công nghiệp đơn làm bằng ống Inox 304 Ø50mm, kèm tăng đơ để điều chỉnh độ cao bếp, thanh giằng Ø25mm tăng thêm phần chịu lực cho bếp.


Trần Gia Phát thi công hệ thống Bếp inox

Bếp công nghiệp đôi

Bếp đôi công nghiệp thường được sử dụng để nấu với các nồi với kích thước lớn tại các nhà hàng, khách sạn, trường học,…

Bếp công nghiệp đôi được thiết kế hiện đại phù hợp với mọi không gian bếp, tiết kiệm được diện tích trong quá trình sử dụng. Đặc biệt nhất của loại bếp này thiết kế nhỏ gọn, cơ động, giúp việc di chuyển và tháo lắp dễ dàng. Khi sử dụng loại bếp này bạn có thể chế biến nhiều món ăn cho thực khách với số lượng lớn.

Toàn Thân bếp công nghiệp đôi được làm bằng Inox 304, dày 1.0 mm sáng bóng, nên rất dễ dàng vệ sinh và lau chùi.

So với  các bếp công nghiệp đơn và bếp công nghiệp đôi thì chắc chắn rằng bếp đôi sẽ có hiệu năng làm việc lớn hơn. Đồng thời thời gian chế biến sẽ được rút gọn lại.

Bếp công nghiệp 3 họng

Bếp công nghiệp 3 họng là một trong những sản phẩm chuyên dùng cho các không gian bếp như nhà hàng và khách sạn, dùng để nấu những món á như món hầm, món xào…

Bếp được bằng chất liệu thép inox cao cấp nên có khả năng chống gỉ, sáng bóng và rất dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Vì là làm chất liệu thép inox cao cấp nên độ bền và tuổi thọ cao.

Bếp công nghiệp 3 họng còn trang bị thêm vòi nước, giúp người dùng có thể lấy nước trực tiếp để nấu hoặc vệ sinh. Bếp thiết kế vô cùng tiện lợi, giúp người sử dụng chủ động thời gian nấu ăn và giảm thiểu công sức khi vệ sinh. Ngoài ra, bếp còn trang bị thêm hệ thống nước mát, giúp giảm nhiệt độ của bếp khi đun nấu.

Bếp công nghiệp 4 họng

Bếp công nghiệp 4 họng là một trong những loại bếp được sử dụng phổ biến nhiều nhất trong các nhà hàng, bếp ăn tập thể, đặc biệt là những nơi có số lượng người ăn lớn. Bếp công nghiệp giúp đẩy nhanh khả năng và tốc độ nấu nướng trong nhà bếp trở nên nhanh chóng và tiết kiệm thời gian đáng kể khi nấu nướng.

Bếp công nghiệp 4 họng được thiết kế từ thép inox chống gỉ khi ở trong nhiệt độ cao, dễ dàng vệ sinh. Đặc biệt nhất khi sử dụng bếp công nghiệp có hệ thống đánh lửa khi có nguyên liệu nấu.

Bếp công nghiệp 5 họng

Đây chính là thiết bị được sử dụng nhiều nhất trong các nhà hàng Việt, nằm phục vụ các quý khách đến từ khắp mọi nơi trên thế giới. Bếp công nghiệp 5 họng được sản xuất với chất liệu thép inox 304 cao cấp bao quanh thân bếp sáng bóng, thuận tiện cho việc lau chùi khi sử dụng xong. Kiềng được làm 6 chân trụ nên vô cùng kiên cố.

Bếp công nghiệp 6 họng

Bếp công nghiệp 6 họng là một loại sản phẩm không thể nào thiếu được trong nhà hàng, khách sạn nằm phục vụ các món ăn.

Bếp công nghiệp được làm từ những chất liệu thép inox được nhập khẩu từ nước ngoài, được bọc xung quanh bếp tạo nên vẻ sáng bóng cho không gian bếp, rất dễ lau chùi giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức.

Bếp công nghiệp 6 họng sẽ giúp các bạn thực hiện công việc nấu nướng nhanh chóng nhất, tiết kiệm được nhiên liệu tiêu hao với nhiều chế độ điều chỉnh.

Bếp công nghiệp giá bao nhiêu

Hiện nay trên thị trường Việt Nam có rất nhiều bếp công nghiệp khác nhau về khối lượng, kích thước, số họng cũng như chất lượng sản phẩm. Các loại bếp được sử dụng phổ biến nhất hiện nay là bếp công nghiệp 1 họng ,bếp công nghiệp 2 họng ,bếp công nghiệp 3 họng ,bếp công nghiệp 4 họng tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi con người dùng, mà nên chọn bếp sao cho hợp lý. Để biết bếp công nghiệp có giá bao nhiêu thì phải thông qua những yếu tố dưới đây:

Uy tín đơn bị sản xuất: Như bạn đã biết, bếp công nghiệp chất lượng thường đến từ những đơn vị sản xuất nổi tiếng, rất ít những sản phẩm chất lượng đến từ những đơn vị nhỏ. Bởi vì các thương hiệu lớn sẽ hướng đến phân khúc khác, mà còn các thương hiệu nhỏ tập trung phát triển. Vì thế, những thương hiệu lớn sẽ có giá cao hơn so với thương hiệu nhỏ.

Chất lượng của bếp công nghiệp: Đây là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá của bếp công nghiệp. Những sản phẩm bếp công nghiệp đều được làm từ những chất liệu thép inox cao cấp, có khả năng chịu được nhiệt độ cao, chống ăn mòn, duy trì độ bền lâu dài.

Kiểu dáng của bếp công nghiệp: Kiểu dáng cũng là yếu tố ảnh hưởng đến giá của sản phẩm. Vì thế, bếp có kích thước lớn thường có giá cao hơn bếp có kích thước nhỏ.

Nơi phân phối thiết bị : Ngoài những yếu tố trên, nơi phân phối thiết bị cũng là yếu tố ảnh hưởng đến giá của bếp công nghiệp. Nếu như bạn tìm mua bếp của những đơn vị uy tín, thì giá sẽ đúng với nhà sản xuất đề ra, còn nếu như chọn những đơn vị không uy tín, thì giá sẽ cao gấp 3 đến lần, mà sản phẩm không đảo bảo chất lượng.

Có nên mua bếp công nghiệp thanh lý không

Những bếp công nghiệp đã qua sử dụng với thời gian dài hoặc đã sửa chữa và thay thế phụ kiện rồi mới ra thị trường sẽ có những ưu điểm và nhược điểm sau đây:

Ưu điểm:

Hàng thanh lý giá thành giả gấp đôi với hàng mới mua.

Mẫu mã sản phẩm đa dạng và phong phú.

Có cơ hội tìm được bếp công nghiệp chất lượng đã qua sử dụng.

Nhược điểm:

Đã là hàng thanh lý, thì sẽ rất nhiều nhược điểm. Có thể lúc bạn mua bếp, những nhược điểm đó sẽ không lỗ ra trong quá trình sử dụng sẽ gặp rất nhiều vấn đề phát sinh ra.

Nếu bếp công nghiệp có xảy ra lỗi, bạn phải bỏ ra rất nhiều chi phí để sửa lỗi đó, có thể chi phí sửa chữa còn bằng mua một chiếc bếp công nghiệp mới.

Bếp tốn rất nhiều nhiên liệu trong quá trình sử dụng.

Chính vì bếp công nghiệp là hàng thanh lý nên tuổi thọ sẽ ngắn đi, dẫn đến việc phải thay những linh kiện bên trong.

Địa chỉ mua bếp công nghiệp giá rẻ tại Tp Hồ Chí Minh

Nắm bắt được xu hướng nhu cầu sử dụng bếp công nghiệp của khách hàng trên thị trường, mà hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp loại bếp này. Nếu bạn đang có nhu cầu muốn mua bếp công nghiệp với mức giá rẻ, đảm bảo chất lượng sản phẩm thì hãy đến với Trần Gia Phát.

Chúng tôi đã có 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp bếp công nghiệp gia đình và bếp công nghiệp nhà hàng tốt là địa chỉ tin cậy nhất và được nhiều khách hàng đông đảo tìm đến.

Tại  Trần Gia Phát có cung cấp toàn bộ bếp công nghiệp chất lượng và giá thành vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt khi mua hàng ở đây, bạn sẽ được bảo hành trong vòng 12 tháng, đổi trả miễn phí nếu đó là do lỗi từ nhà sản xuất.

0937.858.683
0937.858.683
NHẬN TƯ VẤN