F

skype zalo chat Hotline Kinh Doanh

(038) 8886948

skype zalo chat Hotline kỹ thuật

0937858683

trần gia phát chuyên nghiệp uy tín chất lượng

Bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp là thiết bị bếp không thể thiếu và đóng vai trò quan trọng trong các nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp, xí nghiệp, căn tin,…Đây là loại bếp có năng suất nấu nướng, chế biến thực phẩm lớn trong thời gian ngắn, cao gấp nhiều lần so với các loại bếp thông thường. 

 

Trần Gia Phát chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp cao cấp, chính hãng được làm từ inox 304 cao cấp như: bếp gas công nghiệp, bếp Á, bếp Âu công nghiệp, bếp điện từ công nghiệp,…với mức giá cạnh tranh nhất. Quý khách hàng hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để có thêm nhiều kinh nghiệm lựa chọn loại bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng.

1. Bếp công nghiệp là gì?

bếp công nghiệp là gì

 

Bếp công nghiệp là hệ thống các thiết bị bếp inox công nghiệp được sản xuất và lắp đặt theo tiêu chuẩn, dùng trong khu vực nấu nướng và chế biến thực phẩm, phục vụ lượng lớn thực khách dùng bữa tại các nhà hàng, quán ăn, bệnh viện, trường học hay các khu công nghiệp, xí nghiệp…Đây là yếu tố quan trọng để tạo nên một không gian bếp đạt tiêu chuẩn khu bếp một chiều, giúp việc phục vụ các suất ăn công nghiệp lớn được tuần tự và nhanh chóng hơn. 

 

Các thiết bị bếp công nghiệp thường được sản xuất từ chất liệu inox 304 cao cấp cùng đa dạng các kiểu dáng, mẫu mã, công năng khác nhau thích hợp với nhiều không gian khu vực bếp khác nhau. Hầu hết các loại bếp này đều có công suất nấu rất cao, vì thế có thể đáp ứng nhu cầu chế biến thức ăn trên quy mô lớn. 

 

Ngoài ra, bếp nấu ăn công nghiệp rất khác so với các loại bếp gia đình cả về quy mô, tiêu chuẩn và các vật dụng cần thiết. Với bếp công nghiệp người ta thường sử dụng những dụng cụ bếp nấu chuyên dụng trong nhà bếp, để giúp thao tác nhanh hơn nhằm phục vụ tốt các suất ăn công nghiệp lớn trong khoảng thời gian ngắn.

 

Để có được một hệ thống bếp công nghiệp đủ tiêu chuẩn và vận hành tốt cần có sự tư vấn từ các chuyên gia thiết kế, thi công và lắp đặt có kinh nghiệm.

2. Bảng báo giá bếp công nghiệp mới nhất tại Trần Gia Phát

Mỗi đơn vị cung cấp sản phẩm bếp công nghiệp sẽ có giá thành riêng. Tuy nhiên, chúng tôi luôn đảm bảo đem đến mức giá tốt nhất cùng những sản phẩm chất lượng vượt trội cho quý khách hàng.

 

Nếu quý khách quan tâm đến giá thành chính xác cho những thiết bị bếp công nghiệp cao cấp, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số hotline 0937858683 hoặc (038) 8886948 để được tư vấn miễn phí và báo giá cạnh tranh nhất. Dưới đây là bảng giá bếp công nghiệp mới nhất được cung cấp bởi Trần Gia Phát mà quý khách có thể tham khảo như sau:

 

Loại bếp Phân loại sản phẩm Giá thành Lưu ý
Bếp Á công nghiệp Bếp Á công nghiệp 1 họng đốt Từ 4.000.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp Á công nghiệp 2 họng đốt Từ 5.000.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp Á công nghiệp 3 họng đốt Từ 6.000.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp Âu công nghiệp Bếp Âu 4 họng đốt Từ 7.000.000  Giá mang tính chất tham khảo
Bếp Âu 6 họng đốt Từ 8.000.000  Giá mang tính chất tham khảo
Bếp chiên nhúng  Bếp chiên nhúng dùng gas Từ 15.200.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp chiên nhúng dùng điện Từ 9.500.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp chiên bề mặt Bếp chiên phẳng dùng gas Từ 12.500.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp chiên phẳng dùng điện Từ 14.800.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp điện từ công nghiệp Bếp từ công nghiệp đơn Từ 4.000.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp từ công nghiệp đôi Từ 5.000.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp hầm công nghiệp Bếp hầm công nghiệp đơn Từ 4.000.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp hầm công nghiệp đôi Từ 7.000.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp gas công nghiệp Bếp ga công nghiệp đôi 2 họng đốt Từ 8.900.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp gas công nghiệp 3 họng đốt Từ 11.800.000 Giá mang tính chất tham khảo
Bếp gas công nghiệp 5 họng đốt Từ 14.500.000 Giá mang tính chất tham khảo

Báo giá bếp công nghiệp tốt nhất tại Trần Gia Phát

 

Trường hợp nếu quý khách có nhu cầu lắp đặt, set up trọn gói các thiết bị bếp công nghiệp inox với nhiều sản phẩm, chúng tôi chắc chắn sẽ đem đến những chiết khấu và giảm giá hấp dẫn nhất. Đây cũng là một phương án mang lại nhiều lợi ích giúp quý khách giảm được nhiều chi phí đầu tư khi lựa chọn và lắp đặt cùng lúc. 

3. Các loại bếp công nghiệp phổ biến hiện nay

Các thiết bị bếp inox công nghiệp là vật dụng không thể thiếu và được sử dụng hầu hết trong các khu bếp nhà hàng, quán ăn, khách sạn, xí nghiệp giúp quá trình chế biến, phục vụ món ăn nhanh. Vậy có những loại bếp nấu ăn công nghiệp phổ biến nào? Dưới đây Trần Gia Phát chia sẻ thông tin cụ thể đến quý khách các loại bếp công nghiệp được sử dụng nhiều nhất hiện nay như sau:

 

3.1 Bếp gas công nghiệp

các loại bếp công nghiệp phổ biến hiện nay

Bếp gas công nghiệp

Bếp gas công nghiệp là một trong các loại bếp nấu ăn công nghiệp không thể thiếu tại các khu bếp có quy mô chế biến thực phẩm lớn. Đây là loại bếp có công suất hoạt động lớn hơn rất nhiều so với các loại bếp nấu ăn gia đình. Nhờ có cấu tạo từ các vật liệu chịu nhiệt và chịu lực tốt cũng góp phần giúp loại bếp công nghiệp này có tuổi thọ sử dụng lâu hơn. Hệ thống đánh lửa nhanh nhạy cùng núm điều chỉnh tiện lợi giúp việc sử dụng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. 

 

Bên cạnh đó, kích thước các loại bếp gas công nghiệp cũng khá nhỏ gọn vì thế không chiếm quá nhiều diện tích trong không gian bếp nhà hàng, công ty…Trên thị trường hiện nay đã có rất nhiều mẫu bếp gas công nghiệp với nhiều công suất khác nhau, phổ biến trong số đó có thể kể đến các dòng bếp dưới đây: 

  • Bếp gas công nghiệp đơn: Là loại bếp công nghiệp với tính tiện dụng và linh hoạt cao, dễ dàng di chuyển, chỉ bao gồm bếp và bình gas, sẽ phù hợp cho các khu vực bếp nhỏ hoặc tiệc ngoài trời.
  • Bếp gas công nghiệp đôi: Có thể nấu cùng lúc 2 nồi với kích thước nồi vừa phải, lượng nấu ít, mức lửa vừa phù hợp với các quán ăn, nhà hàng nhỏ. 
  • Bếp gas công nghiệp nhiều ô: Là loại bếp công nghiệp có thể nấu cùng lúc nhiều món hơn, công suất nấu nướng lớn, phù hợp với các khu vực bếp lớn, rộng rãi.

 

3.2 Bếp Á công nghiệp

bếp á công nghiệp là loại bếp công nghiệp phổ biến

Bếp Á là loại bếp inox công nghiệp chuyên dùng cho nhà hàng Á

 

Bếp Á công nghiệp là một trong những loại bếp công nghiệp nhà hàng được sử dụng phổ biến và ưa chuộng tại các nhà hàng, khách sạn. Sản phẩm chuyên dùng để nấu các món ăn phong cách châu Á chủ yếu như các món Việt, món Hàn, món Thái, Nhật….Các loại thiết bị bếp Á được chế tạo từ chất liệu inox 304 cao cấp giúp bếp có độ bền cao, chịu lực tốt, dễ sử dụng và vệ sinh.

 

Với thiết kế các họng gang tách biệt xa nhau, kiềng bếp và họng gas lớn giúp chế biến được số lượng thức ăn nhiều hơn khi dùng cùng loại nồi chảo có kích thước lớn. Có nhiều loại bếp Á tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng, dưới đây là các loại bếp Á công nghiệp được dùng nhiều như sau:  

 

3.2.1 Bếp Á đơn

Bếp Á đơn là thiết bị bếp công nghiệp được thiết kế phù hợp với thân bếp được làm bằng inox nên rất bền và đảm bảo thức ăn chín nhanh, chín đều và đáp ứng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

3.2.2 Bếp Á 2 họng

Bếp á 2 họng là dạng bếp khè công nghiệp nên lửa ra từ bếp rất mạnh, vì vậy hỗ trợ việc nấu chín thức ăn nhanh chóng hơn so với bếp gas thường. Ngoài ra, bếp còn được tích hợp vòi nước để lấy nước và vệ sinh, số lượng vòi nước sẽ tùy theo yêu cầu và nhu cầu sử dụng của khách hàng.

 

3.2.3 Bếp Á 3 họng

Bếp Á 3 họng

Bếp Á 3 họng

 

Bếp Á 3 họng là thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, khách sạn. Bếp á 3 họng được dùng để nấu các món Á, món xào hay món hầm. Loại bếp công nghiệp này được chia ra thành 2 dòng bếp chính là bếp hầm công nghiệp và bếp xào.

 

Loại bếp Á 3 họng được làm từ chất liệu inox chất lượng cao không gỉ, giúp tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp của bạn. Hơn nữa, với chất liệu này giúp bếp luôn sáng bóng, sạch sẽ, dễ dàng lau chùi sau mỗi lần sử dụng.

 

3.3 Bếp Âu công nghiệp

Thiết bị bếp Âu là loại bếp công nghiệp inox được sử dụng nhiều tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp chuyên phục vụ những món Âu. Bếp Âu thường có cấu tạo nhiều họng và có thể kết hợp thêm lò nướng bên dưới để chế biến các món nướng.

 

Đây là loại bếp này giúp nấu nướng nhiều món ăn cùng lúc, tiết kiệm thời gian, tối ưu không gian khi sử dụng. Bếp Âu khá dễ sử dụng, dễ dàng bảo trì và đặc biệt có giá thành khá hợp lý so với giá trị mà loại bếp này mang lại. Dưới đây là các loại bếp Âu phổ biến được ưa chuộng hiện nay.

 

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp dùng trong các nhà hàng Âu

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng trong các nhà hàng Âu

 

3.3.1 Bếp Âu 2 họng

Bếp Âu 2 họng là thiết bị bếp công nghiệp đặc biệt phù hợp sử dụng cho những món ăn nguồn gốc từ phương Tây, các món yêu cầu sự tỉ mỉ, tinh tế. Loại bếp này cho ngọn lửa có độ lớn vừa phải kết hợp cùng khả năng điều chỉnh nhiệt tùy ý giúp đầu bếp dễ dàng sử dụng trong quá trình chế biến. Bếp Âu 2 họng sẽ giúp cho việc chế biến món ăn luôn giữ được hương vị thơm ngon và đặc trưng làm thực khách hài lòng. 

 

3.3.2 Bếp Âu 4 họng

Đây là dòng bếp được tích hợp cùng lúc 4 họng bếp giúp nâng cao năng suất nấu và tiết kiệm thời gian hơn so với khi sử dụng loại bếp Âu 2 họng. Với các nhà hàng phục vụ lượng lớn các món Âu việc sử dụng nhiều họng bếp sẽ giúp việc nấu nướng cũng như phục vụ thức ăn trở nên nhanh chóng hơn. 

 

3.3.3 Bếp Âu 6 họng

Bếp Âu 6 họng cũng là loại bếp công nghiệp phổ biến được sử dụng nhiều trong các nhà hàng phục vụ lượng lớn món Âu hiện nay. Với số lượng họng bếp nhiều hơn chắc chắn sẽ giúp đầu bếp tiết kiệm được nhiều thời gian hơn khi chế biến món ăn. Ngoài ra, bếp Âu 6 họng còn được chia thành rất nhiều kiểu tùy theo thiết kế đi kèm như: bếp Âu 6 họng có lò nướng, bếp Âu 6 họng để bàn, có chân…Điều này không chỉ giúp tiết kiệm không gian cho khu vực bếp mà còn tiện lợi cho người dùng trong quá trình sử dụng. 

 

3.4 Bếp điện từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp

Bếp điện từ công nghiệp 

Bếp điện từ công nghiệp hay bếp từ công nghiệp là một trong các loại bếp công nghiệp công suất lớn nhưng lại rất tiết kiệm nhiên liệu khi sử dụng. Đây là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý điện từ trường. Loại bếp này không sinh ra lửa vì thế ít tạo ra nhiệt và cũng tránh lãng phí.

 

3.4.1 Bếp từ công nghiệp đơn 

Bếp từ công nghiệp đơn là loại bếp công nghiệp công suất lớn, có thể chế biến thức ăn trong thời gian ngắn hơn so với các dòng bếp khác trên thị trường. Dòng bếp đơn được tích hợp bộ hẹn giờ tiện lợi cùng khả năng tự ngắt nhiệt độ quá cao để không xảy ra những nguy hiểm không đáng có. Dòng bếp này cũng được chia thành nhiều loại phục vụ các nhu cầu nấu nướng khác nhau như: bếp từ lõm, bếp từ phẳng. 

 

3.4.2 Bếp từ công nghiệp đôi

Bếp từ đôi là dòng bếp từ công nghiệp có 2 bề mặt trên cùng một thiết bị bếp công nghiệp giúp chế biến lượng lớn thức ăn trở nên tiết kiệm thời gian, năng suất, giảm công suất của người nấu mà vẫn đảm bảo thức ăn giữ được mùi vị thơm ngon. Với quy mô kinh doanh nhỏ như các quán ăn, nhà hàng, khách sạn việc đầu tư lựa chọn bếp từ công nghiệp đôi sẽ tránh lãng phí nhiên liệu hơn so với các loại bếp nấu khác. 

 

3.5 Bếp chiên nhúng công nghiệp

Một trong các loại bếp công nghiệp không thể thiếu để chế biến các món chiên là bếp chiên nhúng công nghiệp. Có hai loại bếp chiên nhúng công nghiệp phổ biến hiện nay là bếp chiên nhúng điện và bếp chiên nhúng gas. 

 

Bếp chiên nhúng là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng cho các món chiên

Bếp chiên nhúng là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng cho các món chiên

 

3.5.1 Bếp chiên nhúng điện

Bếp chiên nhúng dùng điện là thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các khu bếp của quán nướng, nhà hàng, khách sạn. Loại bếp này đem đến sự tiện lợi, an toàn hơn cho người sử dụng đặt biệt khi các đầu bếp thường xuyên chế biến các món ăn ngập dầu như: Khoai tây chiên, khoai lang chiên, gà rán, đậu hũ, cá viên, thịt viên chiên,…

 

Bếp chiên nhúng điện có cấu tạo gồm các bộ phận thanh gia nhiệt, tấm chắn bằng inox để tránh thức ăn tiếp xúc với thanh gas nhiệt. Phía trên bếp có giỏ đựng thực phẩm để khi chiên không bị rơi xuống đáy nồi hoặc nổi trên bề mặt dầu. Giỏ tay cầm có một lớp nhựa ở phía trên nên sẽ không cần sợ bị bỏng.

 

3.5.2 Bếp chiên nhúng gas

Bếp chiên nhúng gas là loại bếp công nghiệp được dùng để nấu đồ ăn nhanh. Bếp giúp chế biến nhanh các món ăn như: gà, hải sản, các món chiên giòn…Bếp được cấu tạo bao gồm bàn inox, các họng bếp gas, kiềng bếp có khả năng chịu được nhiệt cao cùng khả năng chịu lực khá tốt nên có thể nấu được một lượng thức ăn lớn. Hơn nữa, bếp chiên nhúng gas còn được tích hợp thêm vòi nước giúp đầu bếp dễ dàng cho nước vào khi nấu mà không mất nhiều thời gian khi chế biến.

 

3.6 Bếp chiên bề mặt

Bếp chiên bề mặt cũng là một trong các loại bếp công nghiệp tiện lợi khi chế biến các món chiên mà các nhà hàng, khách sạn không thể bỏ qua. Bếp chiên bề mặt công nghiệp cũng được chia làm 2 loại là bếp chiên phẳng dùng điện và bếp chiên phẳng dùng gas.

 

Những loại bếp công nghiệp phổ biến bếp chiên bề mặt

Bếp chiên bề mặt hay bếp chiên phẳng công nghiệp thích hợp cho việc chiên rán 

 

3.6.1 Bếp chiên phẳng dùng điện

Bếp chiên phẳng dùng điện là thiết bị bếp công nghiệp thích hợp cho việc chiên, rán, nướng hải sản, rau quả,… một cách nhanh chóng, giúp thức ăn chín đều, thơm ngon mà không bị dính nhiều dầu mỡ. Với thiết kế nhỏ gọn dễ dàng di chuyển đến bất kỳ vị trí nào trong quá trình chế biến, đặc biệt thích hợp sử dụng trong các khu bếp nhà hàng Á hiện nay. 

 

3.6.2 Bếp chiên phẳng dùng gas

Bếp chiên phẳng dùng gas là thiết bị được sử dụng rộng rãi, phổ biến tại các khu bếp công nghiệp hiện đại của các quán nướng, cửa hàng đồ ăn, nhà hàng Á, khách sạn.

 

Bề mặt của bếp chiên phẳng dùng gas được làm từ chất liệu inox không gỉ giúp giữ nhiệt được lâu hơn vì thế giúp nguyên liệu được làm chín trong khoảng thời gian ngắn nhất. Chất liệu inox này còn có khả năng chống dính rất tốt, đảm bảo món ăn được chín đều bên trong, giòn rụm bên ngoài mà lại không bị cháy.

 

3.7 Bếp nướng than nhân tạo

Bếp nướng than nhân tạo Trần Gia Phát

Bếp nướng than nhân tạo phổ biến trong các quán nướng BBQ

 

Bếp nướng than nhân tạo là một thiết bị bếp công nghiệp được ứng dụng rộng rãi tại các bếp ăn nhà hàng, khách sạn, quán nướng BBQ,..Bếp nướng than nhân tạo hoạt động chủ yếu dùng than đá nhân tạo được nung nóng bằng lửa gas để làm chín thức ăn. Bếp có cấu tạo 3 phần gồm bếp họng nhỏ ở phía dưới than đá để đốt nóng, có thể điều chỉnh lửa lớn nhỏ trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, loại bếp này được thiết kế thêm ngăn chứa mỡ thừa có tác dụng trữ lượng dầu mỡ chảy ra từ thức ăn trong suốt quá trình nấu nướng và sử dụng.

 

3.8 Lò nướng công nghiệp 

Thiết bị lò nướng Salamander Trần Gia Phát

Lò nướng công nghiệp

Lò nướng công nghiệp là loại lò nướng hiện đại với công nghệ nhiệt cao cấp, chuyên dùng trong các nhà hàng, khách sạn, quán nướng hoặc khu bếp công nghiệp. Đây là loại bếp có thể dùng để chế biến các món nướng và rất nhiều món ăn theo kiểu Âu, Mỹ hoặc các món nướng châu Á.

4. Vai trò quan trọng của bếp công nghiệp

Việc sử dụng bếp công nghiệp giúp quá trình nấu nướng và phục vụ lượng lớn thực khách trở nên đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là lợi ích chi tiết khi lắp đặt hệ thống bếp nấu ăn công nghiệp như sau: 

  • Giúp chế biến, nấu nướng món ăn nhanh hơn: Khác với các loại bếp gas, bếp từ hay bếp gia đình, bếp công nghiệp được thiết kế với công suất tỏa nhiệt cao hơn, giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện và nhanh gọn hơn. Điều này là vô cùng cần thiết trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn vì thực khách sẽ không muốn chờ đợi món ăn quá lâu.
  • Bếp công nghiệp giúp tiết kiệm nhiệt lượng trong khi nấu: Mặc dù tỏa ra nhiệt lượng lớn khi nấu nướng nhưng nhìn chung vẫn rất tiết kiệm nhiệt lượng khi nấu nướng với số lượng lớn. Điều này giúp các chủ cơ sở kinh doanh tiết kiệm được kha khá chi phí đầu tư hàng năm. Ngoài ra các loại bếp từ công nghiệp còn giúp căn bếp hạn chế bị nóng do chúng ít tạo nhiệt ra bên ngoài. 
  • Công suất lớn, độ bền cao là ưu điểm của bếp công nghiệp: Với ưu điểm nổi bật này bếp nấu công nghiệp được các khu công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn sử dụng nhằm tiết kiệm tối đa chi phí đầu tư mà vẫn đảm bảo có năng suất nấu nướng cao nhất. 
  • Bếp công nghiệp giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là vô cùng cần thiết trong các khu bếp ăn công nghiệp. Với chất liệu được làm chủ yếu từ inox 304 hạn chế gỉ sét, lại có độ bền cao dễ dàng lau chùi vệ sinh và bảo quản sau khi chế biến món ăn. 

5. Cách chọn bếp công nghiệp phù hợp với từng khu bếp

cách chọn bếp công nghiệp phù hợp với từng khu bếp

Hướng dẫn chọn bếp công nghiệp phù hợp với từng khu bếp

Để bếp nấu công nghiệp hoạt động hiệu quả, sử dụng lâu bền quý khách cần biết cách lựa chọn các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp cho khu bếp. Dưới đây là một số kinh nghiệm chọn bếp nấu ăn công nghiệp từ các kỹ sư thiết kế, thi công, lắp đặt có chuyên môn cao trong ngành của Trần Gia Phát như sau: 

  • Dựa vào nhu cầu và mục đích sử dụng: Mỗi loại bếp khác nhau sẽ phục vụ nhu cầu nấu rất khác nhau. Vì thế không phải loại bếp công nghiệp nào cũng được thiết kế giống nhau. Điển hình như một nhà hàng món Á sẽ có nhu cầu sử dụng các loại bếp rất khác so với nhà hàng kinh doanh món Âu, nhà hàng nấu món ăn cao cấp, hiện đại sẽ có nhu cầu sử dụng bếp khác với nhà hàng kinh doanh món ăn truyền thống. 
  • Dựa trên kích thước khu bếp: Với những khu bếp lớn, phục vụ lượng lớn thực khách trong cùng một thời điểm nên chọn những loại bếp có nhiều họng và công suất nấu lớn. Ngược lại, những khu bếp nhỏ, phục vụ lượng khách không quá đông, có thể chọn những loại bếp nhỏ giúp tiết kiệm không gian, chi phí mà vẫn đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng chế biến món ăn hàng ngày. 
  • Dựa trên chất liệu cấu tạo của bếp: Các loại bếp công nghiệp hiện nay được sản xuất chủ yếu từ chất liệu inox. Tuy nhiên có nhiều loại chất liệu inox rất khác nhau, quý khách hàng nên đảm bảo chọn các chất liệu inox có độ bền cao, chống oxy hóa, không gỉ, chịu lực, chịu nhiệt tốt điển hình như inox 304 cao cấp. Chất liệu inox 304 cũng giúp đảm bảo được cả vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng. 
  • Dựa trên giá bếp công nghiệp: Không nên chọn các loại bếp có giá thành quá rẻ so với thị trường vì không thể đảm bảo chất lượng. Quý khách hàng nên tìm hiểu kỹ thông tin và tham khảo những thương hiệu uy tín trên thị trường để được báo giá chi tiết và phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.

6. Bếp công nghiệp đạt chuẩn cần có những gì?

Bếp công nghiệp đạt chuẩn cần được đầu tư thiết kế một cách chuyên nghiệp. Để đảm bảo quy trình chế biến được diễn ra nhanh chóng, hiệu quả, hiệu suất mỗi phân khu sẽ được trang bị các thiết bị đẩy đủ. Dưới đây Trần Gia Phát sẽ gợi ý đến quý khách các loại thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng cần có cho từng khu vực như sau: 

6.1 Khu kho

Khu kho là khu quan trọng trong các khu bếp công nghiệp hiện nay. Đây  là khu vực để chứa các nguyên vật liệu, thực phẩm tươi sống, thiết bị dụng cụ sử dụng cho toàn bộ khu bếp. Thực phẩm sau khi nhập kho sẽ được phân loại và lưu trữ tại từng khu vực riêng. Vì thế, Khu kho thường được chia thành các khu vực riêng biệt như: 

  • Khu khô: Dùng để chứa các dụng cụ, thực phẩm khô như gạo,…
  • Khu lạnh: Dùng để bảo quản các thực phẩm tươi sống như rau củ quả,…
  • Khu đông: Dùng để bảo quản các loại thịt, cá, hải sản…những nguyên liệu cần đông lạnh sử dụng trong thời gian dài.

6.2 Khu sơ chế

bếp công nghiệp đạt chuẩn cần có những gì? khu sơ chế thực phẩm

Khu sơ chế thực phẩm

Đây là khu vực để làm sạch các loại thực phẩm như các loại rau củ, thịt, cá,… trước khi được các đầu bếp đem đi chế biến. Một số thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng trong khu sơ chế gồm: Chậu rửa công nghiệp, kệ inox, bàn inox, tủ inox…

 

6.3 Khu nấu nướng

tiêu chuẩn thiết kế bếp công nghiệp

Khu nấu nướng, chế biến thức ăn là khu vực quan trọng của bếp nấu công nghiệp

 

Khu nấu nướng được xem là khu vực quan trọng nhất của hệ thống bếp công nghiệp. Bởi khu vực này là nơi quyết định chất lượng món ăn có đảm bảo hương vị và vệ sinh hay không. Vì là khâu quan trọng nên khu vực này thường đặt ngay chính giữa và có diện tích rộng nhất trong khu bếp để các đầu bếp có thể thoải mái làm việc. Khu vực này không thể thiếu các thiết bị như: bếp Á công nghiệp, bếp chiên, bếp nướng,…

 

6.4 Khu phục vụ thức ăn

Thiết bị khu soạn chia

Khu phục vụ thức ăn

 

Đây là nơi dành cho các nhân viên phục vụ, họ có nhiệm vụ lấy thức ăn sau khi đã hoàn thành đem đến cho thực khách. Khu phục vụ thức ăn thường được trang bị các thiết bị như: bàn inox để thức ăn, tủ hâm nóng giữ nhiệt cho món ăn, xe đẩy inox để vận chuyển món ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian hơn. 

6.5 Khu rửa

Sau quá trình chế biến món ăn, các dụng cụ như xoong, nồi, chảo,…sẽ được đưa tới khu rửa này để vệ sinh và làm sạch. Một số thiết bị bếp công nghiệp trong khu này thường là: máy rửa chén công nghiệp, chậu rửa, kệ inox, xe đẩy inox,…

7. Cách vệ sinh, bảo quản bếp inox công nghiệp bền lâu

Để các thiết bị bếp công nghiệp inox được bền lâu và tối ưu hiệu quả kinh tế nhất, việc thường xuyên vệ sinh bếp là một trong những cách bảo quản cũng như kéo dài tuổi thọ cho thiết bị tốt nhất. Dưới đây Trần Gia Phát sẽ gợi ý đến quý khách cách vệ sinh bếp công nghiệp nhanh chóng và đơn giản như sau: 

  • Vệ sinh bếp bằng nước: Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để lau chùi thiết bị bếp công nghiệp. Khi lau bằng nước, hãy tránh để thiết bị tiếp xúc trực tiếp với các chất gây ăn mòn. Sau khi vệ sinh xong, cần lau khô các linh kiện trước khi lắp đặt để tránh hiện tượng gỉ và ăn mòn kim loại sau này.
  • Vệ sinh bếp bằng nước rửa chén: Đối với các vết bẩn cứng đầu và khó tẩy sạch bằng nước thông thường, có thể pha loãng nước rửa chén và dùng khăn lau để chà nhẹ lên thiết bị. Phương pháp này giúp làm sạch nhanh chóng và hiệu quả hơn.
  • Vệ sinh bếp công nghiệp bằng các dung dịch vệ sinh chuyên dụng: Nếu các thiết bị bếp dùng lâu ngày có các vết bẩn khó tẩy sạch, nên sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng. Dung dịch này giúp loại bỏ các vết bẩn một cách hiệu quả, đồng thời cũng làm cho các sản phẩm được sạch sẽ và bóng sáng như mới.

8. Quy trình thiết kế bếp công nghiệp đạt chuẩn tại Trần Gia Phát

Quy trình thiết kế bếp công nghiệp đạt chuẩn

Quy trình các bước thiết kế bếp công nghiệp đạt chuẩn tại Trần Gia Phát

Nếu quý khách hàng đang cần tìm một đơn vị thiết kế bếp công nghiệp đạt chuẩn, chuyên nghiệp, uy tín đừng bỏ qua đơn vị thi công Trần Gia Phát. Để có thể giúp quý khách hiểu hơn về quy trình thiết kế, thi công, lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp tại Trần Gia Phát, dưới đây là các bước thực hiện chi tiết như sau:

– Bước 1: Tìm hiểu nhu cầu và tiếp nhận thông tin khách hàng

Ở bước này cần xác định chính xác công năng và nhiệm vụ của hệ thống bếp công nghiệp, quy mô bếp, mức đầu tư, diện tích lắp đặt từ đó đưa ra những tư vấn chính và cụ thể.

– Bước 2: Tiến hàng khảo sát khu bếp

Trần Gia Phát sẽ khảo sát toàn căn bếp để nhân viên lắp đặt nắm bắt được đặc điểm và cách sắp xếp thiết bị hợp lý. Đồng thời, nhân viên chúng tôi sẽ cân nhắc thêm về hệ thống gas và hệ thống hút khói để nghiên cứu để có một căn bếp hoàn hảo, thuận tiện. 

– Bước 3: Lên bản vẽ thiết kế

Bước này các kỹ sư của Trần Gia Phát sẽ thiết kế bản vẽ 2D và 3D thể hiện các vị trí lắp đặt bếp công nghiệp, vị trí cấp điện nước, vị trí lắp đặt mương thoát sàn, hệ thống hút khói.

– Bước 4: Gửi thiết kế và nhận phản hồi từ khách hàng 

Trần Gia Phát sẽ gửi thiết kế và thảo luận để điều chỉnh các thiết kế để phù hợp với mong muốn và nhu cầu khách hàng. Đối với các đơn vị kinh doanh có nhu cầu chúng tôi sẽ thiết kế bản vẽ Sketchup (3D) để quý khách có thể hình dung được hình ảnh của khu bếp sau khi hoàn thành.

– Bước 5: Gửi báo giá cho khách hàng sau khi thống nhất thiết kế

Trần Gia Phát sẽ gửi bảng dự toán gồm các loại chi phí về thiết bị bếp công nghiệp và lắp đặt đến khách hàng.

– Bước 6: Ký kết hợp đồng

Trần Gia Phát và khách hàng sẽ ký kết hợp đồng thi công khi khách đồng ý với dự toán. Tiếp đến, đơn vị sẽ gửi bảng tiến độ thi công khi đã ký hợp đồng để khách hàng tham khảo và nắm bắt

– Bước 7: Sản xuất và chuyển hàng lên lắp đặt theo đúng tiến độ thỏa thuận

Các kỹ sư của Trần Gia Phát sẽ thiết kế bản vẽ M&E để thế hiện các vị trí cấp điện nước, vị trí lắp mương thoát sàn, hệ thống hút khói.

Tất cả thiết bị bếp công nghiệp như bàn inox, chậu rửa, giá kệ, tủ inox chúng tôi đều sản xuất phù hợp với kích thước nhà bếp của khách hàng. Sau đó vận chuyển tới đơn vị kinh doanh để thực hiện thi công lắp đặt.

– Bước 8: Thi công, lắp đặt

Các mặt hàng khi đã có đầy đủ, công ty sẽ giao hàng và tập kết tại công trình. Tiếp đến là lắp đặt theo vị trí y như bản vẽ. Cùng với đó là đấu nối thiết bị với đầu chờ điện nước, M&E được chuẩn bị từ trước. Đồng thời, điều chỉnh thiết bị và phương án dự phòng nếu chưa phù hợp.

– Bước 9: Nghiệm thu

Sau khi công trình hoàn tất, Trần Gia Phát sẽ mời khách hàng nghiệm thu công trình. Để giúp khách hàng vận hành tốt hệ thống, chúng tôi sẽ hướng dẫn sử dụng, cách bảo quản cũng như thời gian bảo trì, bảo dưỡng thiết bị bếp công nghiệp một cách chu đáo nhất.

– Bước 10: Bảo hành

Sau thời gian nghiệm thu các sản phẩm lắp đặt sẽ được Trần Gia Phát bảo hành trong vòng 12 tháng. 

 

Video nghiệm thu bếp công nghiệp inox của Trần Gia Phát

9. Những dự án thi công bếp công nghiệp inox thực tế tại Trần Gia Phát 

Có tên trên bản đồ thị trường sau 1 thập kỷ, Trần Gia Phát đã sản xuất bếp công nghiệp và thi công lắp đặt cho hơn 500 đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp quy mô vừa và lớn. Dưới đây là các dự án thi công lắp đặt bếp công nghiệp 

  1. Bếp công nghiệp cho Ngân Hàng Thương Mại Cổ Phần BIDV.
  2. Bếp nấu ăn công nghiệp tại Công Ty JOHN RICHARD Việt Nam khu vực Bình Dương.
  3. Hệ thống bếp công nghiệp – Trung tâm thương mại Hikari.
  4. Cung cấp thiết kế bếp Teppanzaki dùng gas tại nhà hàng Newhama Teppanzaki.
  5. Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thi công hệ thống hút khói bếp trọn gói tại nhà hàng Bít Tết Thư.
  6. Cung cấp thiết bị bếp nấu công nghiệp nhà hàng tại nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên.

 

Dự án lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp tại ngân hàng BIDV

Dự án lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp tại ngân hàng BIDV

Video thi công lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp tại trường mần non của Trần Gia Phát 

 

10. Địa chỉ cung cấp, mua bếp công nghiệp chính hãng, giá tốt tại Trần Gia Phát

mua bếp công nghiệp giá tốt ở đâu

Mua bếp công nghiệp cao cấp, chất lượng, giá tốt, uy tín, chính hãng tại Trần Gia Phát

Trần Gia Phát tự hào giúp khách hàng tìm kiếm các giải pháp bếp công nghiệp hoàn hảo. Với kinh nghiệm nhiều năm làm việc trong lĩnh vực thiết kế thi công và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho hệ thống nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp. Chúng tôi đảm bảo đủ kiến thức, kinh nghiệm, trình độ thiết kế với chuyên môn cao đáp ứng tất cả các yêu cầu bản vẽ phức tạp nhất từ khách hàng. 

Đến với Trần Gia Phát, khách hàng không chỉ được tư vấn và cung cấp những sản phẩm bếp công nghiệp tốt nhất mà còn nhận được những quyền lợi tốt nhất nhất thị trường:

  1. Được hỗ trợ tư vấn cách sắp xếp, trang trí khu vực bếp công nghiệp sao cho khu vực nấu được gọn gàng và khoa học nhất. 
  2. Đội ngũ tại Trần Gia Phát được đào tạo bài bản, kinh nghiệm lâu năm, có chuyên môn và trình độ để có thể thực thi và chịu trách nhiệm cho mọi hoạt động thi công lắp đặt. 
  3. Chi phí thi công tại Trần Gia Phát được định nghĩa dựa trên chất lượng và sự hài lòng của khách hàng.

Chúng tôi cam kết đem lại cho khách hàng: 

– Sản phẩm chất lượng, chính hãng. 

– Dịch vụ chu đáo, tư vấn tận tình, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

– Chế độ bảo hành, bảo dưỡng dài hạn.

– Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

– Các gói dịch vụ phù hợp với từng nhu cầu khách hàng. 

– Giá cả cạnh tranh.

Trên đây là toàn bộ thông tin về bếp công nghiệp cũng như cung cấp đến quý khách hàng quy trình thiết kế, thi công, lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp tại Trần Gia Phát. Qua đó, chúng tôi hy vọng quý khách sẽ chọn được những sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất. Liên hệ Trần Gia Phát ngay hôm nay để nhận báo giá chi tiết, giá tốt cùng nhiều ưu đãi, chiết khấu hấp dẫn nhất. 

0937.858.683
0937.858.683
NHẬN TƯ VẤN