Tủ đông công nghiệp

Hiện nay, trang thiết bị là lành lạnh như tủ đông và tủ mát công nghiệp, tủ cấp đông công nghiệp là sản phẩm chính, giúp bảo quản các loại thực phẩm luôn được tươi ngon, giữ những thực phẩm luôn nguyên vẹn độ chất lượng phù hợp với các mô hình lớn như nhà hàng, khách sạn và các khu bếp công nghiệp. Để hiểu chi tiết về sản phẩm tủ đông công nghiệp, hôm nay Trần Gia Phát sẽ bật mí kỹ càng về sản phẩm này ở bài viết dưới đây, mời các bạn xem qua.

1. Tủ đông công nghiệp là tủ bảo quản thực phẩm tốt nhất hiện nay

Tủ đông công nghiệp là thiết bị làm lạnh có dung tích và công suất lớn dùng để bảo quản thực phẩm, nguyên liệu lâu hơn.

Nhiệt độ thường từ 0 đến -2C nên đảm bảo giữ được hương vị và chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm.

2. Phân loại tủ đông công nghiệp phổ biến

Trên thị trường hiện có rất nhiều loại tủ đông trong công nghiệp đa dạng kích cỡ, kiểu dáng,…Để lựa chọn tủ đông phù hợp nhất ta phải biết được các phân loại cụ thể từ đó đưa ra lựa chọn đúng theo nhu cầu.

Phân theo chức năng hoạt động

Tủ làm lạnh trực tiếp

Là tủ lạnh công nghiệp hoạt động theo nguyên lý đối lưu, hơi lạnh được đưa trực tiếp vào các ngăn cấp đông thực phẩm. Thích hợp cho cửa hàng thực phẩm, nhà hàng nhỏ có nhu cầu bảo quản sản phẩm khối lượng vừa phải.

Ưu điểm: Giá thành rẻ hơn so với tủ cấp đông công nghiệp gián tiếp, vận hành không phát ra tiếng ồn.

Nhược điểm: Nhiệt độ giữa các ngăn trong tủ không đồng đều, dễ bị đông đá trong không gian bảo quản chật hẹp.

Tủ đông làm lạnh gián tiếp

Tủ làm được thiết kế với quạt gió bên trong, giúp khí lạnh khuếch tán đều khắp không gian nhờ đó nhiệt độ đều giữa các ngăn và tốc độ làm lạnh nhanh hơn. Sản phẩm phù hợp cho đa dạng mô hình kinh doanh đảm bảo được chất lượng sản phẩm.

Ưu điểm: Có chức năng xả tuyết tự động theo chu kỳ, tối ưu không gian lưu trữ thực phẩm.

Nhược điểm: Tiêu hao nhiều điện năng hơn so với tủ làm lạnh trực tiếp.

Phân theo cấu tạo cánh

Dựa vào vật liệu thiết kế cánh ta có thể chia thành 2 loại tủ đông cơ bản sau: Tủ đông cánh inox và tủ đông cánh kính.

Tủ đông inox

Loại tủ có 4 mặt làm bằng inox giúp hơi lạnh luôn được giữ kính bên trong tủ. Tủ đông nhà hàng bằng inox này là sự lựa chọn tủ đông phù hợp với các cửa hàng không đòi hỏi trưng bày sản phẩm, tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên sẽ hơi bất tiện trong việc kiểm soát thực phẩm thực có.

Tủ đông cánh kiếng

Loại tủ đông nhà hàng cửa kính được lắp đặt cửa kính trong suốt, tối ưu hóa trong việc trưng bày sản phẩm. Là sự lựa chọn tủ đông hợp lý cho các chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi cần đề khách hàng quan sát được hàng hoá. Tủ có ưu điểm mẫu mã đẹp, công suất cao bảo quản tốt thực phẩm, tuy nhiên giá thành cao và tiêu tốn nhiều điện năng hơn các loại tủ đông inox.

Tủ đông cánh kiếng

>>> Xem ngay sản phẩm tủ đông 2 cánh kiếng, kiểu dáng đẹp chất lượng tại Trần Gia Phát.

3. Bạn đang cần một giải pháp tủ đông công nghiệp cho lĩnh vực nào

Giải pháp thiết bị tủ đông cho nhà hàng của mình

Một nhà hàng có công suất lớn hoặc nhỏ, thì việc bảo quản, duy trì thực phẩm luôn được tươi ngon, chống được vi khuẩn xâm nhập sẽ rất là khó khăn và vất vả. Vì những thực phẩm không tươi ngon khi được các đầu bếp chế biến thành món ăn sẽ mang đến cho thực khách những món ăn kém chất lượng, không thoả mãn nhu cầu và làm ảnh hưởng xấu đến việc kinh doanh của nhà hàng. Để khắc phục được vấn đề đó, thì bạn nên sử dụng tủ đông công nghiệp, công dụng của tủ đông nhà hàng này là mang đến khả năng bảo quản thực phẩm luôn được ngon, tươi sống, tránh tình trạng hư hỏng. Không chỉ thế, tủ giữ lạnh công nghiệp sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí khi mua vật liệu.

Giải pháp thiết bị tủ đông cho cơ sở kinh doanh ăn uống 

Đối với những nơi kinh doanh ăn uống nhỏ hoặc lớn, cũng luôn được tiếp nhiều thực khách đến quán ăn để thưởng thức được những món ăn ngon. Vì thế việc bảo quản thực phẩm không bị hư hỏng là rất cần thiết. Không nên chế biến những thực phẩm hư thối cho thực khách ăn, vì vậy sẽ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm khiến cho cơ sở kinh doanh đó bị đóng cửa vĩnh viễn. Để tránh tình trạng thực phẩm bị hư hỏng, thì việc sử dụng thiết bị tủ đông công nghiệp là rất cần thiết không kém cạnh tủ đông được sử dụng trong nhà hàng, thiết bị này có thể bảo quản thực phẩm như thịt, cá, ốc, rau xanh trong khoảng thời dài mà vẫn giữ được độ tươi ngon vốn có của nó.

Hay bạn tìm giải pháp tủ đông cho trường học

Hiện nay, số lượng học sinh ở nơi bán trú và nội trú ngày càng được tăng cao. Vì thế, việc cung cấp suất ăn chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, không gây ngộ độc cho mỗi học sinh là rất khó khăn và vất vả. Hiện tại, bạn đang gặp khó khăn trong việc bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon, sạch, không bị họng mốc. Thì hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn giải pháp vô cùng tiện lợi, đó chính lựa chọn tủ đông nhà hàng có kích thước trữ lớn. Sản phẩm này bạn có thể bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon, không làm hỏng thực phẩm, giữ được chất dinh dưỡng.

Hay bạn tìm giải pháp tủ đông cho trường học

4. Lựa chọn mua tủ đông công nghiệp với nhu cầu sử dụng

4.1 Lựa chọn tủ đông nhà hàng công nghiệp theo không gian kiến trúc

Không gian để lắp đặt tủ đông inox công nghiệp chuẩn chỉnh phù hợp với kiến trúc trong khu bếp là rất quan trọng. Với những gian bếp nhỏ, bạn nên chọn những tủ đông có kích nhỏ, không nên chọn những tủ mát công nghiệp to, để tránh tình trạng để không vừa vào khu bếp hoặc tạo ra không gian chật hẹp và không thoải mái. Đối với những nhà hàng hoặc khách sạn có khu bếp lớn, thì hãy nên sử dụng tủ đông nhà hàng công nghiệp kích thước to, để đáp ứng khả năng lưu trữ và bảo quản với số lượng thực phẩm lớn và phục vụ cho lượng thực khách đều đặn hàng ngày.

4.2 Lựa chọn tủ đông trữ lạnh công nghiệp theo chức năng

Khi lựa chọn tủ đông công nghiệp, người dùng cần chú ý những đặc điểm, công dụng nổi bật của thiết bị như tủ được làm bằng chất liệu gì, tủ có dải nhiệt đối lưu tuần hoàn không, khả năng làm lạnh nhanh, thể tích tủ đông có lớn không, giữ thực phẩm tươi bao lâu có tiết kiệm điện năng hay không 

4.3 Lựa chọn tủ đông nhà hàng theo giá cả và thương hiệu

Tủ đông công nghiệp có mức giá rẻ, thì sẽ được nhiều các chủ quán ăn, nhà hàng hoặc khách sạn ưu tiên lựa chọn nhiều. Vì họ chọn mua tủ đông công nghiệp phải đảm bảo chất lượng nhưng giá thành phải rẻ. Tuy nhiên, những sản phẩm có giá thành rẻ thì sẽ đi đôi với chất lượng kém và ngược lại những sản phẩm có chất lượng tốt có thương hiệu nổi tiếng thì sẽ có giá thành vô cùng cao.

Theo những lời khuyên của các chuyên gia trong quản lý nhà hàng và khách sạn cho rằng, bạn không nên sử dụng tủ lạnh công nghiệp giá rẻ vì  lúc mua về bạn sẽ rất nhiều chi phí để sửa chữa, có khi tiền sửa chữa bằng với số tiền bạn lựa chọn tủ đông mới cũng không chừng.

Vì thế, ở những nhà hàng hàng khách sạn lớn thì bạn nên chọn những tủ đông nhà hàng bảo quản thực phẩm có đầy đủ chức năng để tối ưu. Còn với những nhà hàng hoặc quán ăn nhỏ, thì nên chọn những tủ có công suất nhỏ, cũng có nhiều chức năng bảo quản, để tiết kiệm chi phí.

4.4 Lựa chọn tủ đông theo công suất phục vụ

Tùy theo công suất và quy mô của nhà hàng hoặc khách sạn để lựa chọn tủ đông sao cho phù hợp nhất. Ví dụ như, nhà hàng hoặc khách sạn nhà bạn tiếp đón thực khách với số lượng lớn thì hãy nên lựa chọn tủ đông nhà hàng có công suất lớn và ngược lại.

Lựa chọn tủ đông theo công suất phục vụ

5. Các loại tủ đông công nghiệp thịnh hành nhất hiện nay

Tủ đông 2 cánh

Đây chính là một trong những sản phẩm được nhiều người dùng sử dụng nhiều nhất trong thời gian trở lại đây. Ưu điểm lớn nhất của tủ mát công nghiệp 2 cánh có thiết kế vô cùng nhỏ gọn rất thích hợp cho các nhà hàng có diện tích nhỏ và nhu cầu bảo quản không quá lớn.

Ngoài ra, Tủ mát công nghiệp 2 cánh được trang bị thêm bộ điều chỉnh kỹ thuật số và hệ thống kiểm soát nhiệt độ bên trong, đạt chuẩn CE & UL.

Tủ đông 4 cánh

Tủ đông 4 cánh được làm bằng chất liệu inox không gỉ, được kiểm chứng an toàn vệ sinh thực phẩm, không chứa chất động hại, không gây nguy hiểm đến sức khỏe cho con người. Khi sử dụng Tủ đông công nghiệp 4 cánh bằng inox sẽ làm cho không gian bếp luôn được sáng bóng.

Tủ đông inox được thiết kế 4 cánh vô cùng linh hoạt, giúp tối ưu được diện tích cho người sử dụng. Không chỉ thế, lúc lấy những sản phẩm bảo quản lạnh trong tủ mà không bị mất hơi lạnh quá nhiều tiết kiệm được điện năng và tránh làm hỏng thực phẩm.

Tủ đông nhà hàng 4 cánh được Chứng nhận tiêu chuẩn CE & UL. Thiết kế cửa 2 nửa trên dưới giúp tiết kiệm năng lượng. Chân làm bằng ống Inox chắc chắn. Thiết kế độ cao một cách khéo léo, dễ dàng di chuyển và lắp đặt.

Tủ đông 4 cánh

Tủ đông 6 cánh

Đây là một trong những sản phẩm chuyên sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với dung tích đạt đến từ 1500-2000 lít thì tủ có thể bảo quản thực phẩm vô cùng lớn so với những tủ công nghiệp thông thường có dung tích nhỏ mang đến ưu điểm nổi bật tối ưu hoá không gian và diện tích nhà bếp. Bên cạnh đó, với loại tủ đông dạng đứng, khoảng cách giữa các khoang chứa lớn sẽ không ảnh hưởng đến sản phẩm như thiết bị đông lạnh đặt nằm ngang.

Tủ đông công nghiệp 6 cánh được thiết kế thân vỏ hoàn toàn bằng chất liệu inox không gỉ dễ dàng vệ sinh, thiết kế thông minh theo kiểu 6 ngăn khác nhau, giúp tiện lợi cho người sử dụng lấy thực phẩm ở 1 ngăn mà không ảnh hưởng đến các ngăn còn lại.

Tủ đông 6 cánh

6. Giá tủ đông lạnh công nghiệp cho nhà hàng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mức giá tủ đông công nghiệp cho nhà hàng hoàn toàn khác nhau. Nó sẽ tùy thuộc vào những yếu tố thiết yếu như sau mới biết được tủ đông công nghiệp giá bao nhiêu.

Thương hiệu và nơi sản xuất là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến giá của tủ đông công nghiệp. Một thiết bị được nhập khẩu nguyên chiếc được sản xuất chất lượng đến từ nước ngoài sẽ có mức giá cao hơn so với những chiếc tủ kém chất chất lượng sẽ có giá thành thấp.

Thiết kế và công suất hoạt động cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến giá của sản phẩm. Thị trường tủ đông và tủ mát công nghiệp có rất nhiều loại và công suất khác nhau. Một chiếc tủ đông sẽ có công suất lớn, thiết kế đáp ứng nhu cầu sử dụng tới hàng trăm đến nghìn lít với số không gian bảo quản sẽ có giá cao hơn so với những tủ đông có công suất thấp.

Đơn vị cung cấp sản phẩm, với những đơn vị có uy tín rất được nhiều khách hàng chọn sẽ có mức giá rẻ hơn. Trần Gia Phát là một trong những nhà cung cấp tủ đông lạnh công nghiệp chất lượng và uy tín nhất cả nước.

7. Các bước lắp đặt tủ cấp đông công nghiệp 

Để tiến hành lắp đặt tủ cấp đông công nghiệp cần phải tuân thủ các quy trình dưới đây, để có thể vận hành dàng hơn

Bước 1: Tiếp nhận thông tin khách hàng

Bước 2: Khảo sát đo đạc thực tế hiện trạng công trình. Lắng nghe ý tưởng của khách hàng. Bằng kinh nghiệm và sự chuyên nghiệp kỹ thuật viên tư vấn khách hàng sơ bộ.

Bước 3: Lên bản vẽ thiết kế. Bao gồm bảng vẽ 2D và bảng vẽ 3D

Bước 4: Gửi thiết kế và thảo luận với khách hàng, chỉnh sửa và thống nhất thiết kế với khách hàng

Bước 5: Sau khi thống nhất thiết kế, Trần Gia Phát sẽ gửi báo giá cho khách hàng

Bước 6: Nếu khách hàng đồng ý Báo giá, 2 bên tiến hành ký kết hợp đồng

Bước 7: Sản xuất và chuyển hàng lên lắp đặt theo đúng tiến độ thỏa thuận

Cùng với đó ra bảng vẽ M&E

Bước 8: Thi công, lắp đặt và nghiệm thu và bàn giao công trình cho khách hàng

Bước 9: Sau thời gian nghiệm thu Trần Gia Phát bảo hành công trình 12 tháng

Các bước lắp đặt tủ cấp đông công nghiệp

8. Giải pháp thiết kế bếp công nghiệp thẩm mỹ khoa học

Nếu bạn đang có nhu cầu tiềm một giải pháp an toàn và hiệu quả để bảo quản thực phẩm lâu dài thì bạn nên sử dụng tủ đông nhà hàng công nghiệp có dung tích lớn, thì công ty Trần Gia Phát  là một trong những đơn vị cho bạn được những giải pháp đó, công ty này đã có 10 năm kinh nghiệm trong thi công lắp đặt và cho người chủ có những giải pháp vô cùng hữu ích.

Đến với chúng tôi quý khách hàng sẽ được đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình nhất, sẽ giải đáp hoàn toàn những vấn đề quý khách đang thắc mắc trong thời gian ngắn nhất. Nhằm giúp quý khách lựa chọn tủ đông công nghiệp tốt nhất và phù hợp với nhu cầu sử dụng của  nhà hàng, khách sạn.

9. Trần Gia Phát – Nơi mua tủ đông công nghiệp chất lượng, giá tốt

Trần Gia Phát tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối tủ đông công nghiệp chính hãng, chất lượng. Cung cấp các sản phẩm đa dạng về chủng loại, mục đích sử dụng. Với sự chăm sóc khách hàng nhiệt tình, hướng dẫn sử dụng rõ ràng và bảo hành dài hạn, Trần Gia Phát luôn đem đến sự hài lòng cho khách hàng.