Máy trộn bột là một sản phẩm quan trọng trong một khu bếp công nghiệp để làm ra những mẫu bánh ngon, bắt mắt, phù hợp với từng đối tượng khách hàng, phục vụ trong các cửa hàng bánh mì, bánh ngọt, khách sạn, các khu resort hay trong các quán cà phê. Những để lựa chọn được loại máy trộn bột đúng như ý muốn thì lại là một câu hỏi lớn, sử dụng máy trộn bột khô hai tốc độ HS-20 (kg) của Trần Gia Phát thì bạn không cần lo lắng những điều đó.
1. Cấu tạo của máy trộn bột khô hai tốc độ HS-20 (8kg)
Với thiết kế đơn giản, kết cấu nhỏ gọn, chiếc cối được làm từ inox siêu bền, không gỉ, tô đựng bột to, giúp cho thức ăn của bạn được đảm bảo an toàn vệ sinh. Bên cạnh đó, còn giúp nguyên liệu được trộn cùng với nhau kỹ càng hơn, giúp quy trình chế biến được nhanh hơn.
2. Thông số kỹ thuật máy trộn bột hai tốc độ HS-20 (8kg)
Model: HS-20
Thương hiệu: Hongling
Điện áp: 220V/50Hz/1 pha
Công suất: 1,2KW
Kích thước: 730x390x900 mm
Trọng lượng: 92/100 kg
Kích thước đóng kiện: 720x460x1000 /3,3 mm
Công suất bột: 8kg bột khô + nước
Dung tích cối: 21L
Tốc độ quay của móc: 112 / 198rpm
Tốc độ quay cối: 12/20 vòng / phút
Số moto quay: 1
Chế độ quay: 2 tốc độ
Chức năng hẹn giờ: có
Hệ thống truyền động bằng băng tải.
3. Ứng dụng của máy trộn bột khô hai tốc độ của Trần Gia Phát
Máy trộn bột khô hai tốc độ HS-20 của công ty Trần Gia Phát là dòng máy được sử dụng công năng hoạt động mạnh mẽ để đánh bột, đánh kem, trộn bột với một số lượng lớn, lên đến vài chục kg mà chỉ mất trong thời gian ngắn.
Với hệ thống tự động, bạn chỉ cần bấm công tắc thì bột và tất cả các nguyên liệu sẽ được trộn lẫn vào nhau, tạo nên độ mềm mịn, tăng độ kết dính mà vẫn an toàn vệ sinh. Mặc dù có công suất lớn nhưng máy được thiết kế giảm tối đa tiếng ồn để không gây ảnh hưởng đến khách hàng.
Máy trộn bột đa năng, có thể điều chỉnh tốc độ quay, làm bột bánh trở nên mịn, hòa quyện với nhau, có thể trộn bột bánh, bột mì, bột kem,…
4. Cách vận hành máy
Máy trộn bột khô hai tốc độ được nghiên cứu theo quy trình sản xuất với công nghệ hiện đại, sẽ hòa trộn các nguyên liệu được đều hơn với cơ chế tự động, các nhiên liệu sẽ độ kết dính cao, chất lượng bột được nhào đạt theo yêu cầu mong muốn.
Xem thêm: