LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG XEVC2011 EPRPLUS

Trần Gia Phát Cung Cấp Lò Nướng Đa Năng XEVC2011 EPRPLUS

Lò nướng đa năng XEVC2011 EPRPLUS là thiết bị hấp nướng không khói hiện đại và thông minh, có thể hấp nướng đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau với thời gian nhanh chóng và độ chính xác an toàn cao.

Thông số kỹ thuật của lò nướng đa năng XEVC2011 EPRPLUS

– Hãng sản xuất: UNOX (Italia)

– Model: XEVC-2011-EPR PLUS

– Số khay : 20 khay

– Kích thước: 882x1207x1866 mm

– Năng lượng: 400V-3N,50/60Hz

– Công suất: 35 KW

– Trọng lượng: 185 kg

Đặc điểm của sản phẩm

– Lò nướng combi oven là thiết bị hoàn hảo cho các món Âu, đút lò, món bò, hải sản… đặc trưng theo kiểu Âu.

– Lò hấp nướng đa năng là loại lò dùng để hấp áp suất thấp, nướng đối lưu hay sự kết hợp của cả 2 phương pháp.

– Đây là thiết bị 2 trong 1 kết hợp giữa nồi hấp và lò nướng đối lưu, có thể được đặt ở chế độ nhiệt thấp để sử dụng thay thế cho tủ ủ bột, tủ bếp và nồi nấu chậm.

– Được thiết kế với bộ kiểm soát cực kỳ chính xác, thiết bị này cho phép người dùng nấu chín thức ăn ở chính xác nhiệt độ và với lượng hơi nước mà mình mong muốn, tạo cho người dùng sự linh hoạt tuyệt vời trong việc chế biến món ăn theo cách riêng của mình.

– Lò hấp nướng đa năng là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc chế biến các món thịt sử dụng nhiệt khô vì có sự hỗ trợ của chế độ steam kết hợp, giúp miếng thịt được nấu nướng hoàn hảo hơn rất nhiều.

>>> Tham khảo các mẫu bếp công nghiệp nhà hàng AN TOÀN – CHẤT LƯỢNG tại Trần Gia Phát !

Ưu điểm của sản phẩm

– Nướng đối lưu: 30oC – 260oC

– Hấp nướng kết hợp: 35oC – 260oC

– Lò bắt đầu có hơi nước: 35oC – 130oC

– Công nghệ Mindmap: Vẽ biểu đồ nấu nướng bằng bút cảm ứng, lưu được 256 chương trình

– Lưu chương trình dễ dàng bằng tên và hình ảnh

– Nấu nướng dễ dàng hơn với CHEFUNOX giúp lựa chọn các chương trình được cài đặt trong máy, loại lượng thực phẩm

– Có thể quản lý 10 chương trình quản lý khác nhau trong một lần nấu

– Giúp quản lý tất cả các khay sao cho các khay được lấy ra cùng một lúc để phục vụ thực khách.

– Air – maxi: quạt đối lưu, nhiều chế độ quạt và hướng quay để phù hợp nấu nhiều thực phẩm khác nhau.

Công ty Trần Gia Phát tự hào là nhà phân phối của các thương hiệu mạnh về lò nướng đa năng như Unox, Modular, MKN… Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực nhập khẩu & phân phối, cũng như tư vấn về lò nướng đa năng cho nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp chúng tôi cam kết đưa ra những sản phẩm tốt nhất, cùng khả năng tư vấn thiết kế, đưa ra giải pháp thích hợp cho khách hàng.