Máy rửa chén bát công nghiệp hay máy rửa chén công nghiệp, máy rửa bát công nghiệp là loại máy rửa bát công suất lớn cùng khả năng làm sạch số lượng lớn các loại chén, bát, đĩa, cốc, ly,…trong một lần rửa. Máy rửa bát công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian lam sạch chén bát, giúp việc rửa bát đĩa nhanh và sạch hơn so với các loại máy rửa bát gia đình mini. Do đó, loại máy này được sử dụng chủ yếu trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, các khu bếp công nghiệp….
Nhắc đến máy rửa chén công nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn hay khu các khu bếp công nghiệp đã không còn quá xa lạ. Để công việc kinh doanh tiết kiệm chi phí, nâng cao năng suất cũng như đem lại lợi nhuận cao hơn, các sản phẩm máy rửa chén bát công nghiệp là thiết bị vô cùng tiện lợi. Cùng Trần Gia Phát tìm hiểu các thông tin về sản phẩm này cũng như lựa chọn địa điểm uy tín cung cấp giải pháp phù hợp nhất cho quán ăn, nhà hàng của quý anh chị.
1. Máy rửa chén bát công nghiệp là gì?
Máy rửa chén bát công nghiệp hay máy rửa chén công nghiệp, máy rửa bát công nghiệp là loại máy rửa bát công suất lớn cùng khả năng làm sạch số lượng lớn các loại chén, bát, đĩa, cốc, ly,…trong một lần rửa. Máy rửa bát này giúp tiết kiệm thời gian làm sạch chén bát, giúp việc rửa bát đĩa nhanh và sạch hơn so với các loại máy rửa bát gia đình mini. Do đó, loại máy này được sử dụng chủ yếu trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, các khu bếp công nghiệp….
2. Những tính năng nổi bật của máy rửa chén công nghiệp
Dưới đây là những lợi ích và ưu điểm nổi bật mà máy rửa bát công nghiệp đem lại cho khu bếp như sau:
2.1 Khả năng rửa chén bát nhanh, sạch với số lượng lớn
Thông thường, thời gian rửa của máy rửa chén thông thường hoạt động chỉ với 70 giây. Bởi vậy, trong mỗi giờ hoạt động của máy, lượng bát đĩa máy có thể làm sạch cực kỳ ấn tượng rất nhan. Cụ thể, các máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ cho khả năng rửa từ 1000 đến 1500 chén đĩa vào mỗi giờ. Khả năng này còn cao hơn gấp nhiều lần với các thiết bị có công suất lớn.
2.2 Diệt sạch khuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Việc rửa chén bát bằng tay có thể là đem lại cảm giác về độ sạch bằng mắt thường. Tuy nhiên, để nói bát đĩa đã loại bỏ hết vi khuẩn không lại khó có thể khẳng định. Nhưng với máy rửa bát, điều này sẽ có thể được thực hiện vô cùng dễ dàng.
Với thiết bị hoạt động các quy trình rửa, tráng khép kín bằng nước nóng 70 độ ~ 80 độ của máy rửa bát công suất lớn hay nhỏ cũng sẽ đảm bảo bát đĩa không những được làm sạch mà còn được loại bỏ mọi vi khuẩn có hại. Nhờ đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng máy rửa bát đĩa để phục vụ khách hàng.
2.3 Tiết kiệm nhiều chi phí
Đối với các cửa hàng trước đây chỉ tính riêng một quán ăn nhỏ đã cần ít nhất một nhân viên rửa bát đũa. Số lượng nhân công sẽ còn nhân lên nhiều hơn đối với các nhà hàng có lượng khách lớn hay nhà hàng lớn. Với mức lương trung bình khoảng từ 4,000,000 đến 5.000.000 VNĐ mỗi tháng, một năm bạn sẽ cần phải chi khoảng từ 50,000,000 VND cho mỗi nhân viên. Vì vậy máy rửa chén công nghiệp nhà hàng sẽ đảm bảo giúp bạn tiết kiệm chi phí gấp mấy lần.
3. Các loại máy rửa chén công nghiệp phổ biến hiện nay
Hiện nay, sản phẩm máy rửa chén công nghiệp được phân thành các loại phổ biến dựa trên các tiêu chí như sau:
3.1. Theo kết cấu
3.1.1 Máy rửa bát công nghiệp dạng cửa sập
Máy rửa bát công nghiệp nhà hàng dạng cửa sập là một trong những sản phẩm được nhiều nhà hàng sử dụng vì sự tiện lợi của nó. Sản phẩm có cấu tạo theo dạng sập 1 cánh lớn ở phía dưới. Với sự thiết kế thông minh này giúp người sử dụng có thể mở dưa bát vào một cái giá, trượt nó vào máy, đóng cửa, và lấy các đĩa sạch chỉ trong vài giây.
3.1.2 Máy rửa bát công nghiệp không băng chuyền
Máy rửa bát công nghiệp không băng chuyền là loại máy có cấu tạo dạng đứng. Kích thước của máy chỉ được khoảng 700 x 790 x 1860 mm tương ứng với mọi không gian của nhà hàng, giúp rửa tất cả bát, đĩa, cốc, chén, khay, dĩa, thìa…chỉ cần có một loại khay phù hợp.
3.1.3 Máy rửa chén công nghiệp có băng chuyền
Máy rửa bát công nghiệp có băng chuyền là một trong những dòng máy được nhiều nhà hàng sử dụng rất nhiều, vì máy có rất nhiều chức năng khác nhau. Đây cũng được coi là một trong những thiết bị giúp mang lại hiệu quả về làm sạch các loại chén, bát, ly, dao, thìa…cực cao. Đặc biệt khi sử dụng máy rửa bát đĩa, khả năng khử mùi, khử khuẩn đem lại an toàn cho thực phẩm cho nhà hàng.
Ưu điểm nổi bật của máy có băng chuyền là có kiểu dáng nằm ngang do có thêm hệ thống băng chuyền. Công suất tối đa của máy là khoảng 1500- 2000 bát đĩa/giờ, nhanh gấp đôi so với máy rửa bát không có băng truyền. Sản phẩm không cần sử dụng giá rửa cũng như các loại thiết bị phụ trợ khác.
3.1.4 Máy rửa chén bát công nghiệp dưới quầy
Máy rửa chén công nghiệp dưới quầy thường được sử dụng ở các quán bar hoặc là các nhà hàng nhỏ không có nhiều diện tích. Máy rửa chén bát dưới quầy phục vụ cho gia đình. Ưu điểm chính của dòng máy rửa bát đĩa công nghiệp này là không chiếm nhiều diện tích, dễ lắp đặt và giá thành vô cùng rẻ.
3.1.5 Máy rửa ly quầy bar
Đây chính là sản phẩm đang làm mưa, làm gió trên thị trường Việt Nam. Sản phẩm này thường được sử dụng nhiều ở các quầy bar khách sạn, quán cafe hay các khu ăn uống giải trí. Được thiết kế vô cùng nhỏ gọn phù hợp đặc ở hầu hết các quầy bar.
3.2. Theo công suất
Tùy theo công suất hoạt động mà việc chọn mua loại máy rửa chén bát công nghiệp cũng khác nhau. Dưới đây là các loại máy rửa bát theo công suất như sau:
3.2.1 Máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ
Phù hợp với hệ thống có công suất nhỏ vì vậy mà thiết kế của nó cũng khá gọn giúp tiết kiệm không gian cho cửa hàng. Không vì sự nhỏ gọn mà các chức năng máy bị giảm bớt các tính năng. Tuy được thiết kế với phong cách nhỏ gọn nhưng thiết bị rửa chén mini vẫn được tích hợp đầy đủ nhiều chức năng cũng như tính năng tiết kiệm điện. Thông thường, với những dòng mini, trong 45s nó có thể rửa 1 khay chén với kích thước 500x500mm.
3.2.2 Máy rửa bát công suất lớn
Đối với các nhà hàng, khách sạn có quy mô lớn thì việc chọn mua máy rửa bát đĩa công nghiệp nhà hàng loại lớn là điều vô cùng cần thiết. Đa số các loại máy này được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng từ nước ngoài. Riêng các dòng máy rửa bát công nghiệp công suất lớn được thiết kế thêm phần băng chuyền để di chuyển chén dĩa đến giàn phun nước nóng. Sau đó được làm sạch bằng nước lạnh và tiến hành làm sạch chén dĩa bằng chức năng diệt khuẩn ở nhiệt độ cao.
4. Máy rửa bát công nghiệp giá bao nhiêu tiền?
Trên thị trường hiện nay, máy rửa chén công nghiệp có rất nhiều mẫu mã, công suất khác nhau về chất lượng và giá cả. Dưới đây là bảng giá tham khảo máy rửa bát công suất lớn Trần Gia Phát:
| Tên sản phẩm | Giá (VNĐ) |
| Máy rửa chén Comenda LC412 | 99.000.000 VNĐ |
| Máy rửa chén bát công nghiệp Dolphin DW-3280S | 63.200.000 VNĐ |
| Máy rửa chén Asber GE-H500 DD | 56.000.000 VNĐ |
| Máy rửa chén bát công nghiệp Winterhalter P50 | 103.350.000 VNĐ |
| Máy rửa chén bát công nghiệp băng chuyền Dolphin DRC-1E | 180.000.000 VNĐ |
Giá một số loại máy rửa bát công nghiệp đến từ các thương hiệu nổi tiếng, uy tín trên thị trường như sau:
– Máy rửa chén bát thương hiệu Winter: Máy rửa chén bát thương hiệu Winter có xuất xứ từ Đức là dòng máy cao cấp, độ bền cao, chế độ bảo hành lên đến 2 năm. có mức giá dao động từ 60.000.000 VNĐ đến 190.000.000 VNĐ tùy theo kích thước và dòng sản phẩm, cũng như công suất hoạt động.
– Máy rửa chén bát thương hiệu Comenda: Máy rửa chén bát thương hiệu Comenda có xuất xứ từ ý có thiết kế hiện đại, siêu tiện lợi có mức giá dao động từ 30.000.000 VNĐ đến 150.000.000 VNĐ tùy theo kích thước và dòng sản phẩm, cũng như công suất, thông số kỹ thuật.
– Máy rửa chén bát thương hiệu Dolphin: Là thương hiệu máy rửa chén bát Hàn Quốc, có thiết kế vô cùng chắc chắn và sang trọng máy rửa chén bát công nghiệp có mức giá giao động từ 50.000.0000 đến 170.000.000 VNĐ tùy theo kích thước và dòng sản phẩm, cũng như công suất.
Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, để biết chính xác giá máy rửa bát công nghiệp cũng như nhận được tư vấn phù hợp với nhu cầu sử dụng cùng chiết khấu tốt nhất thị trường, quý khách hàng hãy liên hệ Trần Gia Phát ngay hôm nay qua số hotline 0937858683 hoặc (038) 8886948.
5. Cách chọn mua máy rửa chén bát công nghiệp chất lượng
Khi mua máy rửa bát công nghiệp, người dùng cần phải chú ý đến những điều sau đây có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho cơ sở kinh doanh của mình:
5.1 Chọn máy rửa chén bát công nghiệp phù hợp nhu cầu sử dụng
Cùng một loại máy rửa bát công nghiệp cũng có nhiều kích thước và công suất khác nhau, giá cả cũng khác nhau rất nhiều. Chính vì vậy, bạn cần xác định quy mô của dịch vụ để chọn máy rửa chén công nghiệp phù hợp:
- Đối với những quán ăn, căng tin nhỏ, căng tin, quán ăn nhỏ đón 100-300 khách một ngày nên chọn loại máy nhỏ gọn, tiện lợi mà vẫn có các chức năng cơ bản.
- Đối với nhà hàng, căng tin bệnh viện,… có quy mô từ 300 – 1000 người/ ngày thì nên chọn các máy rửa chén công nghiệp có công suất lớn hơn. Khi đầu tư máy rửa chén công nghiệp bạn cần chú ý đến thiết kế đa chức năng và chống ồn tốt
- Đối với các nhà hàng tiệc cưới, căng tin, bếp ăn công nghiệp lớn tiếp nhận lớn hơn 1.000 người / ngày thì nên lựa chọn dòng rửa chén băng chuyền với công suất cao nhất, tiết kiệm điện tối ưu và độ bền cao.
5.2 Chọn máy rửa bát có thương hiệu uy tín
Nên lựa chọn mua sản phẩm tại các thương hiệu uy tín, có kinh nghiệm lâu đời trong lĩnh vực cũng như chất lượng sản phẩm lẫn các cam kết trong quá trình sử dụng máy. Một số loại máy rửa bát công nghiệp đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Comenda, Dolphin,…được cung cấp chính hãng, giá tốt tại Trần Gia Phát.
5.3 Kích thước máy rửa chén phù hợp với không gian bếp
Tùy theo công suất cũng như diện tích của nhà hàng và định hướng kinh doanh của khách hàng mà có các phương án phù hợp. Ví dụ, đối với nhà hàng có quy mô nhỏ, phương án tốt nhất chính là lựa chọn máy rửa chén công nghiệp nhà hàng có công suất nhỏ. Còn đối với bếp ăn tập thể, nên lựa chọn máy rửa bát công suất lớn với thiết kế băng chuyền để tiết kiệm thời gian.
5.4 Tài chính và ngân sách phù hợp
Trên thị trường hiện nay, giá máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng dạng nhỏ rơi vào khoảng 48.000.000 đến khoảng 100.000.000 VNĐ.
Tuy nhiên, giá thành của máy rửa chén bát công nghiệp có xu hướng khá cao. Thông thường các loại máy rửa bát công suất lớn (từ hơn 100 cái/giờ) được bán với giá từ 150.000.000. Vì thế, có thể dựa vào giá thành sản phẩm, nhu cầu sử dụng để lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá thành hợp lý. Ngoài ra nếu ngân sách thấp hơn thì mua thiết bị máy rửa bát đĩa công nghiệp thanh lý giá rẻ cũng là một phương án rất được ưa chuộng.
6. Hướng dẫn sử dụng máy rửa chén công nghiệp
Trần Gia Phát sẽ chia sẻ cách sử dụng máy rửa chén công nghiệp hiệu quả hơn và an toàn đến quý khách hàng.
Đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng: Trước khi sử dụng quý khách hàng nên đọc thật kỹ về sách hướng dẫn sử dụng. Vì trong sách hướng dẫn có đầy đủ thông tin, cách sử dụng máy rửa bát sao cho đúng, cũng như là công suất nhiệt độ cần thiết để rửa bát.
Trang bị một bộ phun tráng: Bộ phun này thường đặt ngay tại bồn rửa, chúng có nhiệm vụ vô cùng quan trọng là tráng rửa những thực phẩm còn thừa trên chén dĩa trước khi cho vào máy.
Trang bị máy làm nóng: Máy làm nóng giúp tráng rửa chén bát kỹ càng hơn khi đưa vào máy rửa bát, cùng nên chú ý tắt máy làm nóng khi không sử dụng đến và bật lại khi sử dụng lại.
Trang bị máy lọc nước: Máy lọc nước có tác dụng là lọc tất cả hoạt chất có khả năng bám lên bộ nhiệt của máy, đặc biệt nhất là Canxi.
Chạy chế độ MAX: Để đảm bảo tuổi thọ của máy và xài bền theo năm tháng, thì phải luôn luôn phải chạy chế độ max.
Kiểm tra việc cấp nước: Việc cấp nước đầy đủ hay không là việc rất quan trọng cho quá trình rửa và chu kì đun nóng. Nếu việc cấp nước không đủ sẽ làm máy rất nhanh hư họng.
Giữ nhiệt động trong Tank 60 độ C: Khi sử dụng máy rửa bát đĩa, phải để nhiệt độ trong tank là 60 độ C, vì ở nhiệt độ này là đủ sức để làm sạch chén dĩa bẩn. Vì nếu sử dụng trong tank quá 60 độ C thì khả năng họng máy sẽ rút ngắn lại, ngoài ra tiền điện sẽ tăng cao.
Tắt máy đúng cách: Thông thường người sử dụng sẽ tắt máy xong là lấy chén dĩa ra thiết bị, nhưng đây là cách làm sai. Khi máy rửa bát đĩa đã thực hiện xong các quy trình rửa, tốt nhất là nên tắt máy để khoảng 10-15 phút cho nhiệt độ bên trong lắng xuống và chén đĩa khô bớt mới nên lấy bát đĩa ra khỏi thiết bị. Nếu chưa muốn lấy ra, hãy nên mở hé để hơi nước bay ra.
7. Ứng dụng của máy rửa chén bát công nghiệp
7.1 Giải pháp máy rửa chén công nghiệp cho nhà hàng
Một nhà hàng hoặc khách sạn không thể thiếu máy rửa chén bát nhà hàng. Đây là công cụ vô cùng hiệu quả giúp rửa sạch các vật dụng như chén, tô, dĩa một cách nhanh chóng và tiết kiệm công sức. Việc không sử dụng máy rửa bát cho nhà hàng dẫn đến việc lúc lên món ăn, đầu bếp phải dành nhiều thời gian để rửa chén dĩa, gây ra sự chờ đợi không mong muốn cho thực khách và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Để giải quyết vấn đề này, việc lắp đặt máy rửa chén nhà hàng là rất cần thiết. So với phương pháp rửa chén bát bằng tay theo cách truyền thống, máy rửa bát giúp công việc nhanh chóng hoàn thành chỉ trong 15-20 phút thay vì mất tới 2-3 tiếng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng, tăng tính hiệu quả cho quá trình bếp núc và dịch vụ phục vụ thực khách
7.2 Giải pháp máy rửa chén công nghiệp cho quán ăn
Khác hoàn toàn với nhà hàng khách sạn, thì các quán ăn cao cấp hoặc là bình dân phải luôn đón một lượng thực khách không hề nhỏ. Vì thế, có rất nhiều quán ăn đã gặp vấn đề lớn trong việc lên món cho thực khác, thời gian phải đợi người rửa chén bát lâu, khiến việc đem đồ ăn cho thực khách lâu, làm ảnh hưởng không tốt đến quán ăn của mình. Để có thể khắc phục hiểu trong việc rửa chén bát lâu, thì lắp đặt ngay máy rửa chén quán ăn tốt nhất để phục vụ cho quán ăn của mình.
8. Quy trình thi công, lắp đặt máy rửa chén công nghiệp của Trần Gia Phát
Để quy trình lắp đặt và thi công máy rửa bát đĩa công nghiệp một cách thuận lợi, không mất một sai sót nào, thì phải tuân thủ những bước sau đây:
– Bước 1: Tiếp nhận thông tin khách hàng
– Bước 2: Khảo sát đo đạc thực tế hiện trạng công trình. Lắng nghe ý tưởng của khách hàng. Bằng kinh nghiệm và sự chuyên nghiệp kỹ thuật viên tư vấn khách hàng sơ bộ.
– Bước 3: Lên bản vẽ thiết kế. Bao gồm bảng vẽ 2D và bảng vẽ 3D
– Bước 4: Gửi thiết kế và thảo luận với khách hàng, chỉnh sửa và thống nhất thiết kế với khách hàng
– Bước 5: Sau khi thống nhất thiết kế, Trần Gia Phát sẽ gửi Báo giá máy rứa bát chính xác cho khách hàng
– Bước 6: Nếu khách hàng đồng ý Báo giá, 2 bên tiến hành ký kết hợp đồng
– Bước 7: Sản xuất và chuyển hàng lên lắp đặt theo đúng tiến độ thỏa thuận cùng với đó ra bảng vẽ M&E
– Bước 8: Thi công, lắp đặt và nghiệm thu và bàn giao công trình máy rửa bát đáp ứng nhu cầu đã đề ra cho khách hàng
– Bước 9: Sau thời gian nghiệm thu Trần Gia Phát bảo hành công trình 12 tháng.
Video lắp đặt máy rửa chén cho nhà hàng của Trần Gia Phát
9. Vì sao nên chọn mua máy rửa chén bát công nghiệp tại Trần Gia Phát?
Trần Gia Phát tự hào là đơn vị thiết kế bếp công nghiệp cho nhà hàng và phân phối thiết bị máy rửa chén bát từ các nước Đức, Italia, Hàn Quốc. Các sản phẩm của chúng tôi cung cấp không chỉ đa dạng về chủng loại, mẫu mã, mục đích sử dụng, mà còn rất tiện lợi và dễ dàng sử dụng. Với dịch vụ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, hướng dẫn sử dụng và bảo hành, bảo trì dài hạn, chúng tôi hy vọng sẽ đem đến sự hài lòng nhất cho khách hàng.
Những lợi ích khi khách hàng chọn Trần Gia Phát là đơn vị cung cấp máy rửa chén bát công nghiệp như sau:
– Tư vấn miễn phí, tận tình, hướng dẫn mua hàng, tư vấn và thiết kế bố trí các thiết bị bếp đúng đủ công năng, phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
– Lắp đặt và hướng dẫn sử dụng các thiết bị đã cung cấp rõ ràng, dễ hiểu nhất.
– Bảo trì, bảo hành nhanh chóng. Chúng tôi luôn hỗ trợ và chăm sóc khách hàng, giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm.
Trên đây là toàn bộ thông tin về máy rửa chén công nghiệp cũng như địa điểm uy tín cung cấp máy rửa bát chất lượng mà Trần Gia Phát đã tổng hợp và chia sẻ. Nếu quý khách hàng quan tâm đến các sản phẩm của chúng tôi, hãy liên hệ trực tiếp ngay hôm nay qua số hotline 0937858683 hoặc (038) 8886948 để nhận tư vấn miễn phí, chi tiết cũng nhiều chiết khấu hấp dẫn cho những đơn hàng lớn.
