Hút khói công nghiệp

Hiện nay hệ thống hút khói công nghiệp được ứng dụng vào rất nhiều lĩnh vực khác nhau trong các cơ sở kinh doanh như là: nhà hàng khách sạn, hệ thống quán lẩu – nướng, trường học, bệnh viện hoặc sử dụng trong các khu công nghiệp, chế xuất. Vậy hệ thống hút mùi công nghiệp đem lại những lợi ích như thế nào và công dụng của chúng ra sao, cùng Trần Gia Phát tìm hiểu ngay sau đây .

1. Hệ thống hút khói công nghiệp phục vụ cho lĩnh vực nào

1.1 Hút khói bếp công nghiệp nhà hàng khách sạn 

Nhà hàng, khách sạn luôn phải tiếp đón một lượng thực khách lớn vì thế căn bếp nhà hàng cũng liên tục hoạt động với tần suất cao. Khói cộng với mùi thức ăn trong nhà bếp, điều này chắc chắn sẽ gây mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của các đầu bếp và nhân viên bên trong. Ngoài ra, mùi khói bếp nếu để bay ra ngoài sẽ làm ảnh hưởng đến trải nghiệm dùng món rất nhiều, từ đó gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

Vì vậy, thiết kế lắp đặt một máy hút khói công nghiệp và khử mùi cho nhà bếp là thật sự cần thiết. Hệ thống hút mùi công nghiệp tốt có khả năng hút khói khử mùi tốt, có độ ồn thấp và độ bền cao. Các chủ nhà hàng có thể yên tâm sử dụng lâu dài cho căn bếp nhà hàng của bạn.

Hệ thống hút khói công nghiệp

1.2 Hút khói bếp công nghiệp cho quán lẩu – nướng

Nhu cầu ăn uống của thực khách ngày càng tăng và đa dạng. Đáp ứng thị trường, các quán lẩu – nướng bắt đầu mọc lên khắp nơi. Nhưng không phải chỉ cần mở quán là có thể kinh doanh được suôn sẻ và đắt khách.

Trên thực tế, các nhà hàng, quán lẩu – nướng không khói lại có nhiều khách ghé thăm hơn, chiếm được nhiều ấn tượng tốt hơn là các quán lẩu nướng bình thường? Trong đó có bạn.

Bởi một lý do đơn giản, các nhà hàng quán lẩu – nướng đó luôn có một không gian thoáng đãng, sạch sẽ, không khí trong lành, không có mùi khói hoặc dầu mỡ của thức ăn mặc dù khách vẫn đang nướng đồ ăn ngay tại bàn của mình. Đó chính là do hệ thống hút mùi khói công nghiệp, hút mùi tại bàn mà các quán lẩu – nướng đã lắp đặt.

1.3 Hút mùi khói bếp công nghiệp cho trường học

Hút mùi khói bếp công nghiệp cho trường học

Thực đơn cho học sinh, sinh viên của các trường học phải vừa ngon vừa đảm bảo được dinh dưỡng. Tuy nhiên, khu bếp công nghiệp của trường lúc nào cũng quá nhiều khói mà mùi thức ăn vì khu bếp phải hoạt động ở công suất cao. Vì đó mà nó làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn, không đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn thế còn làm ảnh hưởng sức khỏe đến các nhân viên trong khu bếp khi hàng ngày phải hít khói bẩn vào trong người. Vậy đâu là giải pháp ?

Sử dụng hệ thống hút khói bếp công nghiệp là phương án tối ưu để mang lại bầu không khí trong lành cho không gian bếp công nghiệp trường học . Điều này góp phần nâng cao chất lượng và vệ sinh cho từng món ăn của học sinh, lại giúp các nhân viên bếp làm việc trong môi trường thoáng đãng. Là hệ thống tối ưu giúp hút nhiệt, khói và khử mùi dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng

1.4 Hút khói bếp công nghiệp cho bệnh viện

Hút mùi khói bếp cho bệnh viện

Khác với những cơ sở kinh doanh khác, bệnh viện yêu cầu rất cao về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các khẩu phần ăn của bệnh nhân và bác sĩ. Hơn thế nữa, nếu để các mùi khói bếp lẫn mùi thức ăn bay vào các phòng bệnh hoặc phòng của bác sĩ đang làm việc sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quá trình làm việc của bác sĩ và sự hồi phục của bệnh nhân.

Vì thế, hệ thống hút mùi công nghiệp là rất cần thiết cho bệnh viện và cần được thiết kế, thi công lắp đặt tốt theo nhu cầu của bếp ăn căn tin bệnh viện. 

1.5 Hút khói bếp công nghiệp cho khu công nghiệp, chế xuất

Hút khói bếp công nghiệp cho khu công nghiệp, chế xuất

Công suất hoạt động của khu bếp sinh ra lượng mùi và khói thải rất lớn. Các hạt mỡ có trong khói được tách ra, nếu không có hệ thống lọc không khí hiệu quả chúng sẽ theo luồng khí thải đi qua ống dẫn và bám vào thành ống. Theo thời gian, các chất béo được tạo ra hệ thống thông gió nhà bếp rất dễ gây ra cháy nổ, có rất nhiều khu công nghiệp đã phải khóc than vì không nhận ra hậu quả mà chúng mang lại. Chưa dừng lại ở đó, những thành phần khói thải bếp  chưa qua xử lý nếu được thải ra môi trường sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống con người, đặc biệt là các nhân công trong khu công nghiệp, nghiêm trọng hơn là vi phạm luật bảo vệ môi trường dẫn đến khu công nghiệp bị đình chỉ hoạt động.

Vì thế khu công nghiệp, chế xuất của bạn sẽ thật sự cần thiết 1 hệ thống hút khói nhà bếp công nghiệp thông minh và phải được lắp đặt bởi một đơn vị thi công uy tín để đảm bảo được chất lượng tốt nhất.

2.Lựa chọn máy hút khói công nghiệp phù hợp

2.1 Quạt hút khói công nghiệp

Quạt hút khói công nghiệp nằm trong hệ thống quạt chuyên dụng cho hệ thống hút khói công nghiệp. Quạt hút khói hút trực tiếp các mùi khói có trong bếp một cách nhanh chóng và đẩy chúng ra ngoài, giúp cho môi trường làm việc của nhân viên bếp được thông thoáng hơn. Và được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, nhà máy, các khu công nghiệp lớn,…

2.2 Hút mùi công nghiệp

Đối với các nhà hàng lớn, căn bếp luôn phải hoạt động với công suất lớn cùng với đó là sử dụng một lượng lớn nhiên liệu như than và gas. Khi đốt những nhiên liệu đó sẽ tạo ra rất nhiều chất độc hại bên trong căn bếp nhà hàng của bạn. Một phần ảnh hưởng đến sức khỏe của nhân viên bếp, một phần ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Hơn thế nữa, mùi khói sinh ra cùng với mùi bếp nếu chúng thoát ra ngoài mà thực khách ngửi được sẽ tạo ra ấn tượng xấu đối với nhà hàng của bạn.

Vì thế một hệ thống hút mùi công nghiệp là thật sự cần thiết cho nhà hàng của bạn. Hệ thống mùi khói sẽ giúp hút mùi, hút khói tại các khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn,… Từ đó tạo ra dòng khí sạch trong khu bếp tạo cho khu bếp không gian thoải mái, thoáng mát mà không ám mùi.

2.3 Hút khói tại bàn

Chắc hẳn bạn thấy những quan điểm dưới đây rất quen đối với quán lẩu – nướng của bạn đúng không ?

• Vào những giờ đông khách, quán sẽ bị ngộp, khó chịu, không khí nóng nực. Do quá đông khách và lượng khói khi nướng thức ăn ở mỗi bàn thoát ra. Tạo nên không gian ngột ngạt, khó chịu.
• Thực khách cảm thấy không thoải mái khi thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng. Bởi với, không khí nóng nực, khói quá nhiều sẽ rất khó chịu. Làm khách hàng không thưởng thức được bữa ăn một cách trọn vẹn.
• Không gian và dụng cụ rất dễ bị bám cặn dầu mỡ và tốn rất nhiều công sức khi vệ sinh.
• Như nhân viên làm việc trong thời gian lâu dài sẽ dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì thế việc lắp đặt hệ thống máy hút khói công nghiệp tại bàn trong quán lẩu – nướng của bạn alf thật sự cần thiết và quan trọng. Không những giúp khử mùi khói, trả lại không khí thoáng mát cho nhà hàng mà hệ thống hút mùi công nghiệp còn làm tăng tính thẩm mỹ cho quán nữa đấy.

2.4 Chụp hút khói công nghiệp

Chụp hút khói công nghiệp

Có thể bạn không biết, làm việc trong môi trường nhiều khói bếp sẽ gây ảnh hưởng đến các cơ quan hô hấp, bệnh về da và làm việc trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến tính mạng. Đặc biệt là đối với khu công nghiệp, chế xuất khi căn bếp phải hoạt động liên tục với công suất lớn, sản sinh ra rất nhiều khói bếp độc hại.

Bởi vậy, để cải thiện môi trường làm việc trong không gian bếp, giảm khói bụi dầu mỡ mùi thức ăn thì bạn cần phải lắp đặt hệ thống chụp hút khói công nghiệp. Việc này là hết sức cần thiết, bởi chụp hút khói sẽ giúp khử mùi bếp hiệu quả. Đảm bảo môi trường làm việc luôn được thoáng đãng, an toàn từ đó làm tăng hiệu quả làm việc cho nhân viên bếp.

3. Công dụng của máy hút khói công nghiệp

Sử dụng máy hút khói công nghiệp trong các gian bếp công nghiệp sẽ góp phần hút các loại khói, mùi thức ăn sản sinh ra trong quá trình nấu nướng, trả lại không gian bếp thoáng đãng. Hơn nữa, với tính năng hút ẩm, mùi được trang bị hệ thống hút khói công nghiệp còn giúp hạn chế đi sự bám bẩn của dầu mỡ thức ăn nữa đấy. Phần nào giúp cho các món ăn trong quá trình chế biến luôn giữ được hương vị và mùi thơm của món ăn.

4. Cấu tạo máy hút khói bếp công nghiệp

4.1 Chụp hút khói công nghiệp

Là bộ phận đặt ngay trên bếp nấu công nghiệp có thể dễ thấy nhất. Cấu tạo của chụp hút mùi công nghiệp gồm 4 phần chính: khung chụp hút mùi, đèn chiếu sáng, phin lọc dầu mỡ và hộp đựng dầu mỡ. Tùy thuộc vào kích thước của bộ phận chụp hút khói công nghiệp mà sẽ được lắp đặt vào diện tích và thiết kế của bếp.

Khung chụp hút mùi công nghiệp có thể được làm từ rất nhiều chất liệu khác nhau: inox, nhôm, kim loại sơn tĩnh điện… Trong đó inox vẫn là vật liệu được ưu tiên lựa chọn vì có thể chịu được nhiệt tốt, hạn chế rỉ sét.

Hiện nay chụp hút mùi khói bếp hiện nay có các loại phổ biến: chụp hút khói đảo, chụp hút khói hộp, chụp hút khói treo tường… tùy thuộc vào thiết kế và diện tích mà sử dụng thiết bị chụp hút mùi khói bếp phù hợp.

4.2 Ống hút khói công nghiệp

Ống hút khói công nghiệp

Mùi thức ăn sau khi đi qua chụp hút khói công nghiệp thì sẽ đi qua một hệ thống ống dẫn. Ống dẫn có nhiệm vụ dẫn khói và lưu thông ra ngoài. Hiện nay trên thị trường có 2 dạng chính là ống dẫn khói tròn và ống dẫn khói vuông. Tùy vào diện tích của bếp nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp thì sẽ ưu tiên sử dụng ống vuông hay ống tròn.

Ngoài ra, ống hút khói công nghiệp còn sử dụng co dẫn khói để bo góc. Co dùng tại những vị trí góc cạnh của khu bếp để giảm sức cản không khí trong đường dẫn khói, co dẫn thường được làm bằng chất liệu inox cách nhiệt, chống cháy.

4.3 Quạt hút khói công nghiệp

Là thành phần chính trong hệ thống hút khói công nghiệp, thường sử dụng loại quạt ly tâm công nghiệp do chúng có lực hút và lực đẩy mạnh.

Tùy vào diện tích không gian bếp công nghiệp mà chúng ta có những lựa chọn quạt hút khác nhau. Có một điều đặc biệt là công suất quạt hút sẽ tỉ lệ nghịch với thể tích không gian bếp.

Ngoài ra hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp còn có một số linh kiện khác như: Chén hứng dầu, tấm kính ngăn dầu mỡ…các linh kiện này đều có thể dễ dàng tháo lắp vệ sinh cũng như sửa chữa.

3 thành phần cấu tạo chính của hệ thống hút khói công nghiệp

5.Chất liệu máy hút khói công nghiệp bền và an toàn

Máy hút khói bếp công nghiệp được làm từ chất liệu inox 304 mang tính chất thép không gỉ, kim loại sáng bóng tiết kiệm được thời gian chùi rửa và giữ vệ sinh lâu dài. Hơn thế nữa chụp hút khói bếp công nghiệp được làm từ inox chất lượng dễ dàng tháo lắp mà không ảnh hưởng đến các thiết bị khác.

Chụp hút khói bếp công nghiệp có hộp chứa dầu mỡ có thể dễ dàng tháo lắp. Chụp hút khói thường được lắp đặt phía trên các bếp nấu trong nhà hàng, khách sạn.

Chất liệu máy hút khói công nghiệp bền và an toàn

6.Quy trình thi công hệ thống hút khói bếp công nghiệp

• Bước 1: Tiếp nhận thông tin khách hàng muốn lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp.
• Bước 2: Khảo sát đo đạc thực tế hiện trạng công trình. Lắng nghe ý tưởng của khách hàng. Bằng kinh nghiệm và sự chuyên nghiệp kỹ thuật viên tư vấn khách hàng sơ bộ về hệ thống hút khói bếp công nghiệp
• Bước 3: Lên bản vẽ thiết kế hệ thống hút mùi khói công nghiệp. Bao gồm bảng vẽ 2D và bảng vẽ 3D.
• Bước 4: Gửi thiết kế và thảo luận với khách hàng, chỉnh sửa và thống nhất thiết kế với khách hàng.
• Bước 5: Sau khi thống nhất thiết kế hệ thống, Trần Gia Phát sẽ gửi báo giá chi tiết từng thiết bị cho khách hàng.
• Bước 6: Nếu khách hàng đồng ý Báo giá, 2 bên tiến hành ký kết hợp đồng.
• Bước 7: Sản xuất và chuyển hàng lên lắp đặt theo đúng tiến độ thỏa thuận. Cùng với đó ra bảng vẽ M&E.
• Bước 8: Thi công, lắp đặt và nghiệm thu và bàn giao công trình cho khách hàng
• Bước 9: Sau thời gian nghiệm thu Trần Gia Phát bảo hành công trình 12 tháng

7.Tại sao nên chọn dịch vụ thi công hệ thống hút khói bếp công nghiệp

• Đầu tiên là bạn muốn chọn được thiết bị hút khói bếp công nghiệp chất lượng, giá cả phải chăng thì bạn nên đến những đơn vị chuyên cung cấp. Nếu bạn đang đầu tư nhà hàng vừa, nhỏ hay lớn thì việc tham khảo từ các đơn vị tư vấn về hệ thống hút khói công nghiệp đóng vai trò rất quan trọng.
• Thứ 2: Bạn sẽ được tư vấn là nên đầu tư thiết bị hệ thống hút khói nào phù hợp cho mô hình kinh doanh của bạn.
• Thứ 3: Đơn vị cung cấp thiết bị hút khói công nghiệp sẽ giúp bạn thiết kế và sắp xếp lại hệ thống hút khói và bếp nấu công nghiệp sao cho hợp lý nhất. Vì thế nhân viên sẽ tư vấn cho bạn những sản phẩm phù hợp nhất không gây chật chội cho căn bếp của bạn.
• Thứ 4: là giá lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp cũng rất phù hợp với bạn. Đây là điều mà bất cứ ai cũng muốn khi bỏ ra nguồn vốn hợp lý mà lại xây dựng được hệ thống hút khói bếp công nghiệp chất lượng.

Giá cả sẽ là yếu tố quyết định đến việc khách có quyết định sử dụng dịch hay không. Tại nhà cung cấp, chắc chắn bạn sẽ được sử dụng những thiết bị chất lượng giá gốc do không qua khâu trung gian nào. Hơn thế còn được tư vấn kỹ về việc thi công lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp, giúp bạn hiểu rõ hơn về hệ thống lẫn lợi ích dịch vụ mang lại.

8. Các dự án hút mùi khói công nghiệp mà Trần Gia Phát đã triển khai

8.1 Hút khói tại bàn – Subin BBQ

Hệ thống hút khói tại bàn, hút khói công nghiệp nhà hàng Subin BBQ

Subin BBQ tọa lạc tại 638 QL22, khu phố 2, TT Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, với lĩnh vực chuyên phục vụ các loại món nướng Hàn Quốc. Được Trần Gia Phát thiết kế hệ thống hút mùi khói công nghiệp theo quy trình chuẩn, nhằm đem đến sự thoáng đãng cho căn bếp và tiện dụng nhất cho đầu bếp và sự hợp lý đến từng chi tiết trong sản phẩm mà chúng tôi tạo ra.

8.2 Thi công hút khói tại bàn, hút khói công nghiệp – Kumoi Hotpot và BBQ

Thi công hút khói tại bàn, hút khói công nghiệp

Quán tọa lạc tại Số 92 Đường Số 7, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh, khu sầm uất bậc nhất của Bình Tân. Được Trần Gia Phát thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống hút khói tại bàn, hút khói công nghiệp, hệ thống gas, xử lý khí thải…, và những thiết bị nhà bếp để góp phần làm ra những món ăn khiến bạn khó có thể cưỡng lại được, hãy đến và cảm nhận giá trị tuyệt vời nhất nhé.

8.3 Hệ thống hút khói bếp công nghiệp – Nhà hàng HONG KONG

Hệ thống hút khói bếp công nghiệp nhà hàng HONG KONG

Bạn hãy đến với Nhà Hàng Hong Kong tại 106A Lê Thị Riêng, phường Bến Thành, quận 01. Ẩm thực Hồng Kông khác biệt hơn trong dòng chảy ẩm thực Trung Hoa nói chung. Những nét riêng như ít cay, vừa để kích thích vị giác, không dùng nhiều dầu mỡ, thanh tao và trong trẻo… làm nên nét độc đáo cho món Hồng Kông.

Được sự tin tưởng và giao phó của Nhà Hàng Hong Kong , Công ty TNHH SX TM KT Trần Gia Phát đã vinh dự thi công lắp đặt hệ thống hút nùi công nghiệp. Các thiết bị của Trần Gia Phát luôn được đảm bảo 100% chính hãng và thông qua các kiểm định, kiểm tra nghiêm ngặt về sự ổn định sản xuất thiết bị bếp công nghiệp.

9. Đơn vị thi công hút khói công nghiệp chuyên nghiệp

Trần Gia Phát tự tin giúp bạn 1 giải pháp bếp công nghiệp hoàn hảo. Trần Gia Phát nhiều năm làm việc trong lĩnh vực thiết kế thi công và lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp cho hệ thống nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp là nhà thầu có kiến thức sâu rộng, giàu kinh nghiệm, trình độ thiết kế cao đáp ứng tất cả các yêu cầu bản vẽ phức tạp cho các hệ thống hút khói công nghiệp lớn, trình độ công  nhân, kỹ sư bậc nghề cao đã thi công các hệ thống hút khói công nghiệp.

Chúng tôi hiểu rằng “ Sự Hài Lòng Của Khách Hàng Là Chìa Khóa Thành Công Của Chúng Tôi ”  Do đó, Trần Gia Phát  luôn chú trọng đào tạo đội ngũ công nhân đảm bảo tay nghề cao, và đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp để chúng tôi có thể tự tin thiết kế và lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp đặc biệt , tốt nhất, mang đến sự hài lòng cao nhất cho những khách hàng khó tính nhất trong lĩnh vực bếp công nghiệp tại Việt Nam.