Thiết bị lạnh công nghiệp là hệ thống làm lạnh dùng trong bếp công nghiệp, cấp đông thương mại toàn diện và độc đáo nhất, sử dụng trong ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm hiện nay, thường được sử dụng trong các nhà hàng, kho thực phẩm đông lạnh lớn để chứa thủy hải sản, gia cầm hay những đồ tươi sống rau, củ, quả, gia vị dùng trong ngày… sản phẩm này có đặc điểm nội thất và ngoại thất bằng thép Inox đặc biệt, làm lạnh ngăn cản sự tiếp xúc với môi trường xung quanh, hiển thị đèn điốt phát quang số Led ra bên ngoài và các bộ điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Chính vì thế bạn có thể tuyệt đối an tâm khi sử dụng loại tủ lạnh để bảo quản thực phẩm mà không sợ bị hư hại. Nếu bạn muốn hiểu sâu hơn về tủ đông lạnh công nghiệp, mời bạn xem chi tiết ở bài viết bên dưới.
Bạn đang cần một giải pháp tủ đông công nghiệp cho lĩnh vực nào
Giải pháp thiết bị tủ đông công nghiệp cho nhà hàng của mình
Một nhà hàng có công suất lớn hoặc nhỏ, thì việc bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon, chống được vi khuẩn xâm nhập sẽ rất là khó khăn và vất vả. Vì những thực phẩm không tươi ngon khi các đầu bếp khi chế thức ăn cho thực khách không được ngon nữa làm ảnh hưởng xấu đến việc kinh doanh của nhà hàng. Để khắc phục được vấn đề đó, thì bạn nên sử dụng tủ đông công nghiệp, sản phẩm này bảo quản được đồ thực phẩm luôn được ngon, tươi sống, không hư hỏng. Không chỉ thế, tủ giữ lạnh công nghiệp sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí khi mua vật liệu.
Giải pháp thiết bị tủ đông công nghiệp cho cơ sở kinh doanh ăn uống
Đối với những nơi kinh doanh ăn uống nhỏ hoặc lớn, cũng luôn được tiếp nhiều thực khách đến quán ăn để thưởng thức được những món ăn ngon. Vì thế việc bảo quản thực phẩm không bị hư họng là rất cần thiết. Không nên chế biến những thực phẩm họng cho thực khách ăn, có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm khiến cho cơ sở kinh doanh đó bị đóng cửa vĩnh viễn. Để tránh tình trạng thực phẩm bị họng, thì việc sử dụng thiết bị tủ đông công nghiệp là rất cần tiết, thiết bị này có thể bảo quản thịt, cá, ốc, rau xanh trong khoảng thời dài, vẫn giữ được độ tươi ngon vốn có của nó.
Hay bạn tìm giải pháp tủ đông công nghiệp cho trường học
Hiện nay, số lượng học sinh ở nơi bán trú và nội trú ngày càng được tăng cao. Vì thế, việc cung cấp suất ăn chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, không gây ngộ độc cho mỗi học sinh là rất khó khăn và vất vả. Hiện tại, bạn đang gặp khó khăn trong việc bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon, sạch, không bị họng mốc. Thì hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn giải pháp vô cùng tiện lợi, đó chính là tủ đông công nghiệp. Sản phẩm này bạn có thể bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon, không làm hỏng thực phẩm, giữ được chất dinh dưỡng.
Hay bạn tìm giải pháp tủ đông công nghiệp cho bệnh viện
Khác xa với các cơ sở kinh doanh thì bệnh viện có yêu cầu rất cao trong việc bảo quản thực phẩm sao cho không hư hỏng thực phẩm vô cùng cao. Nếu thực phẩm trong khi bảo quản bị vấn đề gì mà đem đi chế biến, nhằm phục vụ cho các bệnh nhân hoặc cho nhân viên bác sĩ, sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bệnh nhân cũng như đến bác sĩ, nếu về lâu về dài có thể dẫn đến những căn bệnh xấu như ung thư dạ dày, ung thư gan… Để khắc phục được điều đó, các bệnh viện nên sử dụng tủ đông lạnh công nghiệp để khắc phục được các thực phẩm không bị ẩm mốc.
Hay là bạn tìm giải pháp tủ đông công nghiệp cho xí nghiệp
Bạn có thể thấy là các xí nghiệp lớn và nhỏ thường xuyên xảy ra tình trạng bị ngộ độc thực phẩm với số lượng vô cùng lớn, có thể lên đến hàng trăm hoặc hàng ngàn công nhân phải nhập viện. Nguyên nhân chính là do đâu? là do quá trình bảo quản thực phẩm không đủ tiêu chuẩn, khiến các thực phẩm bị mốc và bị nhiễm khuẩn nhiều, khi đem đi chế biến cho các công nhân ăn thì bị ngộ độc. Để khắc phục được điều đó, bạn cần có một giải pháp là tủ đông lạnh công nghiệp, để khắc phục được thực phẩm bị ẩm mốc. Đây là một con át chủ bài, khiến cho các xí nghiệp không bị ngộ độc thực phẩm nữa.
Lựa chọn tủ đông công nghiệp với nhu cầu sử dụng
Lựa chọn tủ đông lạnh công nghiệp theo không gian kiến trúc
Không gian để lắp đặt tủ đông công nghiệp chuẩn chỉnh phù hợp với kiến trúc trong khu bếp là rất quan trọng. Với những gian bếp nhỏ, bạn nên chọn những tủ đông công nghiệp có kích nhỏ, không nên chọn những tủ công nghiệp to, để tránh tình trạng để không vừa vào khu bếp. Đối với những nhà hàng hoặc khách sạn có khu bếp lớn, thì hãy nên sử dụng tủ đông công nghiệp to, để lưu trữ và bảo quản với số lượng thực phẩm lớn.
Lựa chọn tủ đông trữ lạnh công nghiệp theo chức năng
Khi lựa chọn tủ đông công nghiệp, bạn cần nên xem tủ được làm bằng chất liệu gì, tủ có dải nhiệt đối lưu tuần hoàn không, Khả năng làm lạnh nhanh, Thể tích tủ đông công nghiệp có lớn không, Giữ thực phẩm tươi bao lâu có Tiết kiệm điện năng hay không
Lựa chọn tủ đông công nghiệp theo giá cả và thương hiệu
Tủ đông công nghiệp có mức giá rẻ, thì sẽ được nhiều các chủ quán ăn, nhà hàng hoặc khách sạn lựa chọn rất nhiều. Vì họ muốn mua tủ đông công nghiệp đảm bảo chất lượng và giá thành phải rẻ. Tuy nhiên, những sản phẩm có giá thành rẻ thì sẽ đi đôi với chất lượng kém và ngược lại những sản phẩm có chất lượng tốt có thương hiệu nổi tiếng thì sẽ có giá thành vô cùng cao.
Theo những lời khuyên của các chuyên gia trong quản lý nhà hàng và khách sạn cho rằng, bạn không nên sử dụng tủ đông lạnh giá rẻ lúc mua về bạn sẽ rất nhiều chi phí để sửa chữa, có khi tiền sửa chữa bằng với số tiền bạn mua tủ đông công nghiệp mới cũng không chừng.
Vì thế, ở những nhà hàng hàng khách sạn lớn thì bạn nên chọn những tủ đông công nghiệp có đầy đủ chức năng để tối ưu. Còn với những nhà hàng hoặc quán ăn nhỏ , thì nên chọn những tủ có công suất nhỏ, cũng có nhiều chức năng bảo quản, để tiết kiệm chi phí.
Lựa chọn tủ đông công nghiệp theo công suất phục vụ
Tùy theo công suất và quy mô của nhà hàng hoặc khách sạn để chọn loại tủ đông công nghiệp sao cho phù hợp nhất. Ví dụ như, nhà hàng hoặc khách sạn nhà bạn tiếp một lượng thực khách với số lượng lớn thì hãy nên sử dụng những tủ có công suất lớn và ngược lại.
Các thiết bị đông lạnh công nghiệp hiện đại
Tủ trưng bày bánh
Tủ trưng bày bánh kính phẳng viền đen 1200MM
Tủ trưng bày bánh kính phẳng viền đen 1200MM 2 ngăn là một trong những thiết bị lạnh công nghiệp được rất nhiều nhà hàng, tiệm bánh ngọt lựa chọn khá nhiều. Tủ được thiết kế theo kiểu mặt kính cong mềm mại, mang tính thẩm mỹ cao mang lại hiệu quả cao trong việc trưng bày. Phần khung cửa tủ được cấu tạo từ thép chống gì và kính cường lực thế hệ mới vô cùng chắc chắn, giúp vệ sinh dễ dàng và thuận lợi hơn.
Tủ trưng bày bánh kính phẳng viền đen 1500MM 2 ngăn
Tủ trưng bày bánh kính phẳng viền đen 1500MM 2 ngăn là một trong những sản phẩm được sử dụng nhiều ở các tiệm bánh kem nhà hàng, quán Cafe. Tủ trưng bày bánh kính phẳng viền đen được thiết kế kiểu dáng và kích thước phù hợp với nhiều không gian khác nhau. Tủ được thiết kế sang trọng, đẹp rất hữu dụng có quán bánh ngọt đến nhà hàng. Vỏ tủ trưng bày được làm bằng chất liệu inox chống gỉ, còn phần bao được làm bằng chất liệu kính cường lực không độc hại, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm, không làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người.
Tủ mát công nghiệp
Tủ mát 1 cánh công nghiệp
Tủ mát lạnh 1 cánh được thiết kế theo dạng đứng bới 1 cánh kính mở ngang.
Cửa kính được làm bằng kính cường lực 2 lớp cao cấp có khả năng chống được sự va đập mạnh từ bên ngoài.
Hệ thống sưởi bằng khí nóng giúp chống mờ mà vẫn tiết kiệm điện năng.
Ngăn trong tủ được thiết kế 3 kệ để đựng đồ được chia ra làm nhiều ngăn, giúp người sử dụng phân loại và sắp xếp thực phẩm trưng bày khoa học.
Tủ mát lạnh công nghiệp 2 cánh
Tủ mát công nghiệp 2 cánh có không gian lớn hơn so với 1 cánh. Tủ được làm bằng chất liệu inox 304 có khả năng chống rỉ vô cùng tốt. Mặt kính được làm bằng kính cường lực 2 lớp, có khả năng chống va đập mạnh từ môi trường bên ngoài. Tủ mát lạnh công nghiệp 2 cánh rất phù hợp với mọi không gian khác nhau.
Tủ mát đông lạnh công nghiệp 3 cánh
Tủ mát đông lạnh công nghiệp 3 cánh là một trong những tủ sử dụng nhiều nhất trong khoảng thời gian trở lại đây. Tủ được thiết kế cửa kính cường lực trong suốt, thân tủ làm bằng chất liệu inox cao cấp, có khả năng chống được oxy hóa, dòng tủ này có dung tích lên tới 1500 lít. Tủ này đáp ứng đầy đủ các nhu cầu bảo quản và trưng bày sản phẩm cho các cửa hàng thực phẩm và siêu thị lớn.
Cách ưu điểm vượt bật của tủ lạnh công nghiệp
– Được sản xuất bằng chất liệu inox tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tủ lạnh công nghiệp không chỉ bền, đẹp mà còn mang lại vẻ sang trọng cho khu bếp công nghiệp
– Sơn phủ giá kệ rất tốt không bị bong tróc và dễ dàng làm sạch; Các góc cạnh bên trong tủ được thiết kế với các đường cong dễ dàng làm sạch;
– Khả năng làm lạnh nhanh: khả năng làm lạnh, cấp đông nhanh bảo quản thực phẩm 1 cách tốt nhất.
– Dải nhiệt đối lưu tuần hoàn: Giải nhiệt tủ đông và tủ lạnh được đối lưu tuần hoàn bên trong, đảm bảo việc bảo quản được nhiều loại thực phẩm khác nhau
– Thể tích lớn: Tủ lạnh tủ đông công nghiệp được sản xuất đa dạng về dung tích, thường từ 500 – 2500 lít, với nhiều ngăn bố trí để các loại thực phẩm khác nhau.
– Giữ thực phẩm tươi lâu: Với thiết kế đặc biệt, loại tủ lạnh công nghiệp giữu được độ tươi ngon thức ăn lâu hơn so với tủ lạnh gia dụng
– Tiết kiệm điện năng: Tủ lạnh tủ đông công nghiệp hiện nay đều được trang bị công nghệ mới giúp giữ lạnh tối ưu, từ đó tiết kiệm tối đa năng lượng điện cho quá trình hoạt động.
– Tủ đông, tủ lạnh công nghiệp có thể giữ lạnh các loại thực phẩm bên trong một thời gian tương đối dài trong trường hợp mất điện đột ngột.
Các bước thi công tủ đông lạnh công nghiệp
Để tiến hành lắp đặt thi công công nghiệp cần phải tuân thủ các quy trình dưới đây, để có thể vận hành dàng hơn
Bước 1: Tiếp nhận thông tin khách hàng
Bước 2: Khảo sát đo đạc thực tế hiện trạng công trình. Lắng nghe ý tưởng của khách hàng. Bằng kinh nghiệm và sự chuyên nghiệp kỹ thuật viên tư vấn khách hàng sơ bộ.
Bước 3: Lên bản vẽ thiết kế. Bao gồm bảng vẽ 2D và bảng vẽ 3D
Bước 4: Gửi thiết kế và thảo luận với khách hàng, chỉnh sửa và thống nhất thiết kế với khách hàng
Bước 5: Sau khi thống nhất thiết kế, Trần Gia Phát sẽ gửi Báo giá cho khách hàng
Bước 6: Nếu khách hàng đồng ý Báo giá, 2 bên tiến hành ký kết hợp đồng
Bước 7: Sản xuất và chuyển hàng lên lắp đặt theo đúng tiến độ thỏa thuận
Cùng với đó ra bảng vẽ M&E
Bước 8: Thi công, lắp đặt và nghiệm thu và bàn giao công trình cho khách hàng
Bước 9: Sau thời gian nghiệm thu Trần Gia Phát bảo hành công trình 12 tháng
Các bước vệ sinh tủ lạnh hiệu quả vệ sinh tủ lạnh tiến hành theo các bước sau:
– Bước 1: Ngắt điện. Bỏ thực phẩm trong tủ ra ngoài.
– Bước 2: Tháo giá, kệ tủ để tẩy rửa sạch và lau khô.
– Bước 3: Lấy khăn cotton mềm lau chùi vết bẩn ở các góc cạnh của tủ.
– Bước 4: Sử dụng giấm trắng để diệt vi khuẩn và dùng khăn khô lau sạch.
– Bước 5: Lắp đặt các bộ phận đã tháo ra như cũ.
– Bước 6: Vệ sinh từng bộ phận bên ngoài tủ lạnh
– Bước 7: Sắp xếp đồ để lại vào đúng ngăn thích hợp trong tủ lạnh và cắm nguồn điện để tủ hoạt động.
Tại sao lại chọn Trần Gia Phát để thi công tủ lạnh công nghiệp
Trần Gia Phát là đơn vị phân phối các loại tủ lạnh công nghiệp, chính hãng, chất lượng như tủ đông 4 cánh, tủ đông 6 cánh, tủ đông 2 cánh …chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các quý khách hàng.
Trần Gia Phát tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối tủ lạnh công nghiệp. Các sản phẩm chúng tôi cung cấp không chỉ đa dạng về chủng loại và mục đích sử dụng, mà còn rất tiện lợi và dễ sử dụng. Với dịch vụ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, hướng dẫn sử dụng và bảo hành bảo trì dài hạn, chúng tôi hy vọng sẽ đem đến sự hài lòng cho khách hàng.
Trần Gia Phát là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực thiết kế – sản xuất – thi công – lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar.
