Thiết bị bếp Á

Trong những khu bếp nhà hàng, quán ăn, khách sạn theo phong cách Á Đông không thể thiếu các thiết bị bếp Á công nghiệp. Để lựa chọn cho nhà hàng những thiết bị bếp á chất lượng nhất, với giá cả tốt nhất, mời cả nhà cùng công ty Trần Gia Phát tìm hiểu thật kỹ qua bài biết dưới đây nhé!

Thiết bị bếp Á

1. Bếp Á công nghiệp sử dụng cho mục đích gì

1.1 Bếp Á công nghiệp cho nhà hàng

Bếp Á công nghiệp dùng để chế biến các món ăn phương Đông, sử dụng họng đốt có công suất cao, làm chín thức ăn nhanh hơn và ngon hơn. Đa dạng các sản phẩm như: bếp Á đơn, đôi, bếp hầm, bếp gas công nghiệp… thích hợp dùng để phục vụ chế biến món ăn trong các nhà hàng ở Trung Quốc hoặc Việt Nam.

1.2 Bếp Á công nghiệp dùng trong khách sạn

Đối với những người kinh doanh khách sạn thì việc tiết kiệm chi phí, tối ưu hóa chức năng của các thiết bị trong nhà bếp chính là điều kiện để duy trì công việc làm ăn. Do đó việc chọn các thiết bị trong nhà bếp khách sạn là cách để họ điều khiển được mọi chi tiêu khác. Từ đó tính toán xem việc kinh doanh khách sạn của mình có thật sự phát triển và sinh lời không.

2. Bếp Á công nghiệp là gì

Bếp Á hay còn gọi là thiết bị bếp á công nghiệp, là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp được sản xuất và lắp đặt theo tiêu chuẩn. Thiết bị bếp á được thiết kế với các họng tách xa nhau, riêng biệt, sử dụng họng đốt có công suất cao kết hợp quạt thổi tạo nên ngọn lửa lớn. Bếp Á công nghiệp chuyên sử dụng cho việc nấu nướng nhiều món ngon mang phong cách Châu Á, rất đa dạng về món ăn, với số lượng lớn, có phần cầu kỳ khi chế biến nhưng vẫn đảm bảo thức ăn chín nhanh, chín đều, đặc biệt là rất thơm ngon.

Bếp Á công nghiệp là thiết bị bếp Á không thể thiếu trong khu nấu nướng của các nhà hàng theo phong cách Châu Á. Thiết bị bếp Á công nghiệp giúp tăng hiệu quả làm việc trong bếp đồng thời giúp món ăn được nấu ngon hơn, đồng đều vị và độ chín hơn, chuyên nghiệp hơn.

Bếp Á công nghiệp là gì

3. Sự khác nhau giữa bếp Á và bếp Á Âu

Sự khác nhau cơ bản của 2 loại bếp này đó chính là cấu tạo của thiết kế phù hợp với cách chế biến theo phong cách Á hay Âu. 

Bếp Âu công nghiệp thường dùng để nấu các món như: canh, soup,.. Thông thường các món Âu không ướp gia vị đậm đà như các món Á mà nó chú trọng vào phần nước sốt hơn, chính hương vị của nước sốt sẽ đặc trưng riêng của các món ăn châu Âu. Bếp hầm đôi công nghiệp Âu được chia làm 2 loại, đó chính là: bếp có lò nướng và bếp không lò nướng.

Ở Châu Á thì các món ăn có phần đa dạng hơn. Vì vậy, khi chế biến cũng cầu kỳ hơn. Bếp Á thường chia thành 3 loại chính là bếp hầm, bếp chiên và bếp xào khác so với bếp Âu, bếp chỉ chia làm 3 loại chủ yếu.

4. Các loại thiết bị bếp Á công nghiệp hiện đại nhất

4.1 Bếp Á đơn

Bếp Á đơn là loại bếp Á có 1 họng đốt là một trong những loại bếp Á được ưa chuộng rất nhiều tại các quán ăn, nhà hàng, trường học tại Việt Nam và các nước Đông Nam Á.

Loại bếp Á 1 họng gas phù hợp với những khu bếp có diện tích nhỏ, thiết kế đẹp, rất sáng và sang trọng. Độ bền tương đối cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, rất thuận tiện và hữu ích trong công việc nấu nướng.

Do được làm từ inox chống ăn mòn và được lắp đặt các trang bị hệ thống làm sạch, làm mát mặt bếp, một bộ kiềng ngang và một vòi nước cao cấp. Nên bếp Á đơn rất dễ vệ sinh, lau chùi, giúp cho việc nấu ăn của các đầu bếp trở nên nhanh chóng, an toàn và hợp vệ sinh thực phẩm.

Bếp Á đơn

4.2 Bếp Á 2 họng

Bếp Á đôi là loại bếp Á 2 họng đốt, đánh lửa bằng mangator đơn giản, dễ sử dụng, an toàn và hạn chế được nhiều rủi ro. Là loại bếp khè cao áp công suất lớn, lượng gas tiêu thụ 1 giờ khoảng 1 đến 2,5 kg.

Bếp Á đôi

4.3 Bếp Á 3 họng

Bếp Á ba là loại bếp Á 3 họng đốt, là mẫu bếp công nghiệp hiện đại nhất, cho phép chế biến cùng lúc nhiều món ăn, với số lượng lớn. Có độ bền rất cao, chất lượng vượt trội, có khả năng chịu đựng được áp lực và nhiệt độ cao, được sử dụng trong các bếp ăn tập thể.

Bếp Á 3 họng

5. Ưu điểm khi lắp đặt bếp Á công nghiệp

Bếp Á công nghiệp ngoài chức năng chính giúp đơn giản hóa việc nấu nướng với số lượng lớn, thiết bị bếp á còn mang lại những lợi ích tuyệt vời như sau:

• Đa năng và nhiều mẫu mã cho từng mục đích sử dụng
• Dễ dàng vệ sinh, lau chùi, thời gian sử dụng lâu dài.
• Dễ sử dụng, an toàn và tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí, công sức.
• Tính ứng dụng cao: được sử dụng tại các khu bếp.

6. Các bước thi công bếp Á công nghiệp khoa học

6.1 Đặt ra những yêu cầu khi thi công bếp Á Âu công nghiệp

Một trong những yêu cầu quan trọng để đảm bảo tính khoa học là thiết kế phải phù hợp với từng mô hình kinh doanh, muốn làm được như vậy thì cần phải có sự khảo sát thực tế.

Không phải bếp của nhà hàng nào cũng có thiết kế giống nhau, bếp nhà hàng phục vụ các món Á sẽ khác bếp nhà hàng phục vụ các món Âu, và bếp nhà hàng chuyên phục vụ món Việt Nam sẽ khác bếp nhà hàng chuyên phục vụ món Trung Quốc, bếp nhà hàng chuyên phục vụ các món truyền thống sẽ khác bếp nhà hàng chuyên phục vụ các món hiện đại, hay bếp nhà hàng tổng hợp các món Á Âu cũng có những thiết kế riêng biệt.

Ngoài đặc điểm đặc trưng của thực đơn thì đặc điểm quy mô cũng cần được lưu ý. Ví dụ, quy mô kinh doanh của nhà hàng nhỏ sẽ có thiết kế khác với quy mô kinh doanh nhà hàng lớn hơn và sẽ phải thiết kế sao cho phù hợp, đầy đủ, bố cục trong khu bếp nhà hàng phải được cân đối và hài hòa.

Tiếp theo đó là yếu tố vùng miền cũng quan trọng và cần được khảo sát khi thiết kế, thi công bếp nhà hàng, vì đối với những vùng miền, vị trí địa lý khác nhau sẽ có những mô hình thiết kế khác nhau để phù hợp hơn.

>>> Cùng với đó là những thiết bị bếp công nghiệp khác, phù hợp với những nhà hàng, khách sạn lớn hoặc những quán ăn gia đình nhỏ vừa, các bệnh viện, khu chế xuất đều cần. Đó chính là những sản phẩm bếp công nghiệp Hàn Quốc tại Trần Gia Phát. Những thiết bị được nhập khẩu chính hãng cùng giá cả vô cùng hợp lý, chắc chắn sẽ là một lựa chọn hàng đầu khi của nhiều người.

Đặt ra những yêu cầu khi thi công bếp Á Âu công nghiệp

6.2 Cần lưu ý những điều khi thi công

• Thiết kế bếp cho nhà hàng phải chắc chắn đảm bảo phù hợp với diện tích thực tế của quy mô nhà hàng đó.
• Thiết kế bếp phải đảm bảo an toàn.
• Thiết kế cần phải đảm bảo được sự thông thoáng cho không gian bếp.
• Lưu ý hệ thống đường nước, hệ thống hút khói và hệ thống ga luôn đảm bảo an toàn và liên tục.
• Mô hình thiết kế phải thân thiện với môi trường.

6.3 Tìm hiểu về quy trình thi công bếp công nghiệp

• Bước 1: Khảo sát đối tượng

Đây là bước đầu tiên trước khi lên ý tưởng cho bảng thiết kế. Muốn có một ý tưởng hay thì nhất định phải khảo sát thực tế về nhu cầu của khách hàng, quy mô kinh doanh của khách hàng có những đặc điểm gì: diện tích, vị trí, thực đơn, chi phí đầu tư,…

• Bước 2: Lên ý tưởng thiết kế dựa trên dữ liệu đã khảo sát.

Sau khi khảo sát xong thì lên ý tưởng, vạch ra những chi tiết về thiết kế bếp công nghiệp từ những dữ liệu đã khảo sát được trước đó.

• Bước 3: Tư vấn thiết kế

Sau khi đã có ý tưởng thiết kế, thi công bếp, bên thiết kế, lắp đặt sẽ tư vấn cho khách hàng về bản thiết kế, các bạn cũng có thể phản hồi hoặc đưa ra những chỉnh sửa và yêu cầu thay đổi trong bản thiết kế đó.

• Bước 4: 2 bên duyệt bản thiết kế.

• Bước 5: Tiến hành thi công bếp nhà hàng

Sau khi đã thỏa thuận và bản thiết kế được duyệt, Inox Việt Nam sẽ tiến hành thi công, đưa bản thiết kế từ lý thuyết vào thực tế, tiến hành thiết kế không gian, lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp và trang trí hoàn chỉnh cho không gian bếp nhà hàng.

• Bước 6: Hướng dẫn sử dụng cho khách hàng

• Bước 7: Bàn giao và tiến hành thi công lắp đặt.

Tìm hiểu về quy trình thi công bếp công nghiệp

7. Lợi ích của dịch vụ thi công trọn gói bếp công nghiệp

• Nếu như bạn không am hiểu và không có người giúp đỡ về việc thiết lập một khu bếp công nghiệp sao cho phù hợp, đơn giản mà lại hiệu quả. Việc đầu tiên bạn cần làm là tìm kiếm một nhà thầu uy tín chuyên cung cấp những dịch vụ đó. 
• Những lợi ích mà bạn có thể nhận được là nhà thầu này sẽ hỗ trợ xuyên suốt cả dự án, có thể hiểu được kế hoạch kinh doanh và mô hình kinh doanh của bạn cung cấp.
• Họ sẽ hỗ trợ và vẽ ra các mục tiêu cần làm, những công việc cần thực hiện để bạn có thể dựa theo mà làm.
• Họ có một quy trình hoàn hảo về công việc thực hiện trong thời gian đã đặt ra, tuyệt đối sẽ không làm trễ thời gian của bạn.
• Nhà thầu sẽ quản lý chi phí chặt chẽ trong mức giá đã đề ra và sẽ chịu mọi trách nhiệm về các phí phát sinh do làm hỏng, làm sai cần sửa chữa…
• Đơn vị lắp đặt thi công bếp Á công hiệp sẽ giúp bạn bố trí một cách khoa học và tiện ích nhất có thể. Cùng với đó sẽ là tư vấn cho bạn lựa chọn một sản phẩm phù hợp trong không gian nhà bếp của bạn. 

8. Các mẫu mô hình bếp Á công nghiệp hiện đại, tối ưu

Hiện nay, người ta phân loại bếp công nghiệp dựa vào mục đích sử dụng cho từng mô hình khác nhau. Các mô hình phổ biến hiện nay như: thi công bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn; thi công bếp công nghiệp cho trường học, bệnh viện; thi công bếp công nghiệp cho tại các quán ăn nhỏ.

Thi công nhà bếp công nghiệp cho chuỗi khách sạn lớn

Thi công bếp cho nhà hàng lớn

9. Nơi thi công bếp Á công nghiệp tốt nhất hiện nay – Trần Gia Phát

Việc lựa chọn một địa chỉ đáng tin cậy để thi công lắp đặt  thiết bị bếp Á công nghiệp chất lượng là việc quan trọng. Một trong những đơn vị cung cấp phân phối các thiết bị nhà bếp công nghiệp được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao nhất là Trần Gia Phát.

Các sản phẩm thiết bị bếp Á công nghiệp tại Trần Gia Phát luôn được đảm bảo chất lượng vượt trội, đảm bảo độ bền, đẹp và an toàn khi sử dụng, đặc biệt nhất là giá cả luôn luôn hợp lý.

Khi đến Trần Gia Phát bạn yên tâm luôn chọn cho mình được các sản phẩm Đúng Giá – Đúng Hàng – Đúng Mẫu – Đúng Chất Lượng.

• Các sản phẩm bếp Á công nghiệp tại Trần Gia Phát đều được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy sản xuất.
• Minh bạch, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Thiết bị bếp Á tại Trần Gia Phát có nhiều công suất ứng mức giá cả phù hợp với từng nhu cầu.
• Đảm bảo được độ bền và tính ổn định cao.
• Sử dụng vật liệu đạt chuẩn chất lượng, an toàn cho sức khỏe của cộng đồng.
• Tất cả các sản phẩm đưa ra thị trường đều được các chuyên gia kỹ thuật kiểm tra chất lượng
• Chế độ hậu mãi, bảo hành tại Trần Gia Phát rất dài hạn. Tại cơ sở luôn luôn có sẵn linh kiện thay thế cho khách hàng bất cứ thời điểm nào.
• Luôn cập nhật chính sách giá tốt nhất thị trường
• Tư vấn phù hợp với nhu cầu thực tế của khách hàng.
• Luôn luôn ở trong tư thế xử lý sự cố và khiếu nại ngay lập tức.
• Tư vấn, hỗ trợ khách hàng tận tình trong công việc kinh doanh.

>>> Qua bài viết chắc hẳn bạn đã biết chọn thiết bị bếp Á công nghiệp nào cho quy mô kinh doanh của mình rồi đúng không. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua những sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp cũng như những dịch vụ thi công lắp đặt tại Trần Gia Phát, sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.