Cách sử dụng bếp gas công nghiệp: 4 Lưu ý dùng bếp an toàn

Ngoài việc chọn mua bếp gas công nghiệp phù hợp thì việc lưu ý cách sử dụng bếp gas công nghiệp an toàn là điều vô cùng quan trọng. 

Như những thiết bị nấu ăn dạng điện khác, bếp công nghiệp dạng gas vẫn có những quy định cách dùng riêng để đảm bảo hiệu suất hiệu quả và tính an toàn. Hãy cùng Trần Gia Phát tìm hiểu những bước sử dụng bếp an toàn trong bài viết dưới đây. 

1. Cách sử dụng bếp gas công nghiệp

Để có thể đảm bảo an toàn trong quá trình nấu ăn, bạn cần nắm rõ cách sử dụng bếp gas công nghiệp an toàn tiết kiệm theo từng bước dưới đây: 

Bước 1: Mở bếp ga đúng cách

Cách mở bếp ga đúng sẽ được thực hiện tuần tự theo các bước sau:

– Mở van bình gas:

Trước hết, hãy mở van  gas một cách nhẹ nhàng và cẩn thận để khí gas chảy vào hệ thống bếp để sẵn sàng cho việc sử dụng.

– Bật bếp gas:

Ấn núm bếp gas và giữ tay trong khoảng 5-10 giây giúp khí gas lan tỏa và chuẩn bị cho việc tạo lửa.

– Khởi động lửa:

Xoay núm bếp theo chiều ngược kim đồng hồ cho đến khi ngọn lửa xuất hiện và cháy đều. Đảm bảo ngọn lửa cháy đúng vị trí trong lò nấu. Nếu bếp có nhiều lò, đảm bảo cả lò nhỏ và lò lớn cháy đồng thời.

Bước 2: Điều chỉnh ngọn lửa

Sau khi có ngọn lửa, điều chỉnh lượng gas bằng cách xoay núm điều khiển để điều chỉnh nhiệt độ và đảm bảo cách sử dụng bếp gas công nghiệp đúng cách hiệu quả. Nếu ngọn lửa cháy không đều hoặc lửa có màu đỏ, điều chỉnh lá gió ở phía đầu họng bếp, nằm ở phía dưới đáy bếp cho đến khi đạt được ngọn lửa mong muốn.

Bước 3: Sử Dụng Các Vùng Nấu Trên Bếp Gas Một Cách Hiệu Quả

Việc sử dụng các vùng nấu khác nhau trên bếp gas đòi hỏi sự hiểu biết về từng vùng lửa và cách tận dụng chúng cho từng loại món ăn một cách hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn cách sử dụng bếp gas công nghiệp bằng cách tận dụng các vùng nấu trên bếp gas một cách tối ưu và tiết kiệm:

– Vùng Lửa Cao:

Vùng lửa cao thường được sử dụng để đun sôi nhanh, chiên và nấu các món ăn cần nhiệt độ cao. Đặt nồi hoặc chảo lên vùng lửa cao với đường kính phù hợp để đạt hiệu suất tốt nhất.

– Vùng Lửa Trung Bình:

Vùng lửa trung bình phù hợp cho việc xào và nấu các món ăn cần nhiệt độ vừa. Đặt nồi hoặc chảo lên vùng lửa này và điều chỉnh đường kính đáy để đảm bảo nhiệt độ đều.

– Vùng Lửa Thấp:

Vùng lửa thấp thường dùng để hâm nóng, chiên hoặc rán món ăn cần nhiệt độ thấp. Đặt nồi hoặc chảo lên vùng lửa thấp và điều chỉnh đường kính để kiểm soát nhiệt độ chính xác.

– Vùng Lửa Tắt:

Vùng lửa tắt là khi bạn tắt hoàn toàn bếp gas trên một vùng nhất định. Dùng vùng này để giữ ấm món ăn đã nấu chín mà không cần tiếp tục nấu.

Bước 4: Tắt Bếp Gas Đúng Cách Sau Khi Sử Dụng

Sau khi hoàn thành việc nấu nướng trên bếp gas, việc tắt bếp một cách an toàn là một trong những cách sử dụng bếp gas công nghiệp quan trọng để đảm bảo an ninh và tránh các nguy cơ tai nạn. Dưới đây là cách tắt cần lưu ý: 

– Xoay núm điều khiển về vị trí OFF: Đầu tiên, sau khi nấu xong, xoay núm điều khiển trên bếp về vị trí OFF. Lắng nghe âm thanh “tách” để đảm bảo rằng nguồn gas đã được ngắt hoàn toàn.

– Khóa van gas công nghiệp: Sau khi tắt bếp, hãy đảm bảo rằng van gas trên bình gas được khóa kín. Điều này giúp ngăn chặn sự rò rỉ khí gas và đảm bảo an toàn tuyệt đối sau khi sử dụng.

2. Những lưu ý sử dụng bếp gas đúng cách an toàn

Ngoài cách sử dụng bếp gas công nghiệp theo từng bước chuẩn thì bạn cần lưu ý đến những vấn đề bảo trì, vệ sinh cùng các biện pháp dùng bếp an toàn:

2.1. Bảo trì bếp công nghiệp dạng gas 

Sau mỗi 12 tháng sử dụng, nên xem xét việc kiểm tra và thay mới các van, ống dẫn gas. Việc này giúp tránh tình trạng hỏng hóc, đồng thời vệ sinh các van và ống dẫn gas còn tốt để ngăn chặn tắc nghẽn và rò rỉ gas.

Bảo trì định kỳ là yếu tố quan trọng trong việc duy trì an toàn và hiệu suất cho hệ thống bếp gas công nghiệp. Hệ thống vẫn có thể gặp vấn đề như rò rỉ gas, van hỏng lẻo, gây nguy cơ cháy nổ gây ảnh hưởng đến an toàn và hiệu suất hoạt động, tiêu tốn nhiên liệu và có thể hỏng hóc bề mặt thiết bị. Việc kiểm tra và bảo trì bếp sẽ giúp tránh những vấn đề tiềm ẩn, tăng cường hoạt động ổn định và đảm bảo an toàn cho người dùng cũng như môi trường. 

2.2. Vệ sinh bếp bếp gas inox

Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng bếp gas inox 304 là quan trọng để bảo quản bếp. Dù chất liệu này bền bỉ, các phản ứng hóa học với các chất từ quá trình nấu nướng vẫn có thể xảy ra làm tăng nguy cơ tích tụ chất bẩn và gây hại cho bề mặt inox.

Vệ sinh định kỳ giúp loại bỏ chất bẩn tích tụ và ngăn chặn các phản ứng hóa học với inox. Quá trình này bao gồm làm sạch bề mặt bếp sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ dầu mỡ, thức ăn đọng lại và bất kỳ chất bẩn nào khác.

Cần sử dụng các loại dung dịch vệ sinh bếp inox để tránh gây hại cho bề mặt. Sử dụng khăn mềm hoặc bọt biển để lau sạch bề mặt một cách nhẹ nhàng. Sau đó, lau khô bằng khăn sạch để tránh sự tích tụ của nước.

Việc vệ sinh định kỳ sau mỗi lần sử dụng không chỉ giữ cho bếp sạch sẽ, mà còn bảo vệ và kéo dài tuổi thọ cho bề mặt inox, giúp bảo quản được sự sang trọng và chất lượng của bếp trong thời gian dài.

2.3. Kiểm tra linh kiện bếp gas và thay thế  có vấn đề hỏng hóc

Để duy trì hiệu suất và an toàn cho bếp gas công nghiệp, việc kiểm tra và thay thế các linh kiện hỏng là một trong những cách sử dụng bếp gas công nghiệp quan trọng. Trải qua thời gian sử dụng, mối hàn của bếp có thể bị nứt, đặc biệt là ở các vị trí góc cạnh. Việc kiểm tra kỹ càng những vị trí này và hàn lại khi phát hiện mối hàn bị nứt sẽ giúp đảm bảo sự vững chắc và an toàn của bếp.

Ngoài ra, trong quá trình sử dụng, có thể xảy ra tình trạng các chi tiết nhỏ trên bếp bị cong vênh hoặc móp méo do va chạm. Việc thay thế những chi tiết này sẽ giúp bảo đảm bếp hoạt động ổn định và tối ưu.

2.4. Các biện pháp đảm bảo an toàn khi dùng bếp gas công nghiệp

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng bếp ga, việc tuân thủ các biện pháp an toàn là vô cùng quan trọng. Dưới đây là các lưu ý và biện pháp cần thực hiện:

– Kiểm tra kỹ thuật và an toàn trước khi sử dụng:

Kiểm tra cách lắp bếp ga để đảm bảo tính chính xác. Nếu bạn không có chuyên môn, hãy tìm đến các dịch vụ lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp uy tín 

– Kiểm tra linh kiện trước khi sử dụng:

Thường xuyên kiểm tra van gas, ống dẫn gas và linh kiện khác để phát hiện và sửa chữa ngay những vấn đề như vết nứt, rò rỉ.

– Đảm bảo thông gió cho bếp gas tốt:

Luôn đảm bảo không gian làm việc có thông gió tốt để loại bỏ khí độc và ngăn chặn nguy cơ cháy nổ.

– Tắt bếp gas khi không sử dụng:

Luôn tắt van gas và nguồn điện khi không sử dụng để tránh rò rỉ gas và đảm bảo an toàn.

– Kiểm tra và xử lý rò rỉ gas:

Thường xuyên kiểm tra các đường ống gas và kết nối, sử dụng dung dịch kiểm tra rò rỉ hoặc phương pháp kiểm tra khí gas. Nếu phát hiện rò rỉ, ngừng sử dụng và liên hệ ngay với nhà cung cấp gas hoặc kỹ thuật viên chuyên nghiệp để kiểm tra và sửa chữa.

>>> Tìm hiểu cấu tạo của bếp gas công nghiệp đạt chuẩn

3. Những câu hỏi liên quan

Bên cạnh hướng dẫn cách sử dụng bếp gas công nghiệp an toàn đúng cách thì dưới đây là các giải đáp liên quan bạn có thể quan tâm: 

3.1. Bình gas dùng được bao lâu?

1 bình gas có thể nấu được từ 40-50 ngày. Thời gian sử dụng của bình gas có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như kích thước của bình gas, mức độ sử dụng, loại gas sử dụng và cách bạn lưu trữ và bảo quản bình gas.

3.2. Bếp ga công nghiệp giá bao nhiêu?

Bếp ga công nghiệp có khá đang dạng mẫu mã, họng đốt để đáp ứng nhu cầu sử dụng. Giá thị trường bếp ga inox công nghiệp thường sẽ dao động từ 9.500.000. Để biết chính xác mức giá bếp gas CN, bạn nên liên hệ trực tiếp đến cửa hàng cung cấp bếp để được tư vấn chi tiết. 

3.3. Sử dụng bếp gas nấu ăn có tốt cho sức khỏe?

Khi sử dụng bếp gas không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình khi dùng bếp gas, bạn nên bắt quạt thông gió mỗi khi nấu ăn. Điều này có thể giúp thoát khí độc ra khỏi nhà nhanh chóng.

Thông qua bài viết trên đây, bạn đã có thể hiểu và nắm rõ cách sử dụng bếp gas công nghiệp an toàn và tiết kiệm. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua các loại bếp gas chiên nhúng hay bếp gas chiên phẳng, liên hệ ngay đến công ty cung cấp bếp gas công nghiệp Trần Gia Phát để được tư vấn chi tiết phù hợp với mục đích kinh doanh của bạn.